Parmesan-Soße: Das schnelle und einfache Rezept

Für vier Personen brauchst du:

• 1 Zwiebel
• 1 TL Mehl
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL Butter
• 500 ml Wasser
• 50 ml Sahne
• 50 g geriebenen Parmesan
• Petersilie

So funktioniert es:

1. 1 Zwiebel würfeln, mit 1 TL Mehl, 2 EL Tomatenmark, 1 TL Butter anschwitzen.
2. Gebe dann 500 ml Wasser dazu. Anschließend 50 ml Sahne angießen, aufkochen und alles pürieren.
3. Dann 50 g geriebenen Parmesan und die Petersilie zugeben und nach Geschmack würzen. Fertig!

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