Salbei trocknen
Egal, ob auf der Fensterbank in der Küche, auf dem Balkon oder im Garten gewachsen: Frische Kräuter zaubern eine besondere Note in jedes Gericht. Doch wenn du mal zu viel davon hast, kannst du deine Kräuter auch trocknen und später verwenden
Gerade in der Erkältungszeit wirst du über etwas getrockneten Sabei im Vorratsschrank dankbar sein: Er kann dann zu frischem Tee aufgegossen oder in heilenden Gewürzmischungen verwendet werden. Die Blätter wirken entzündungshemmend, antibakteriell und krampflösend. Damit helfen sie wunderbar bei Husten, Halsschmerzen und Heiserkeit.
Für einen Salbeitee ca. 1 EL der Blätter in ein Tee-Ei geben. Dieses in eine Tasse legen und mit heißem Wasser aufgießen. Für ca. 5 Minuten ziehen lassen.
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