Gemüse-Rezepte

kuerbis rezepte - Foto: RFF
Herbstzeit

Kürbisgulasch & 17 weitere leckere Kürbis-Rezepte

Endlich ist wieder Kürbiszeit und wir haben die leckersten Kürbis-Rezepte, wie eines für Kürbisgulasch. Alle 18 Rezepte sind schnell und einfach zubereitet.

Eine würzige Kürbissuppe, die durch den Apfel-Salsa eine fruchtige Note erhält. - Foto: House of Foods
Vom Klassiker bis zum Exoten!

Kürbissuppe mit Kokosmilch & 6 weitere Rezepte für Kürbissuppe

Eine Kürbissuppe sieht toll aus und schmeckt auch so. Ob klassisch, vegan oder exotisch - wir haben neben einem Rezept für Kürbissuppe mit Kokosmilch auch sechs weitere leckere Rezepte für Kürbissuppe.

Spinat ist alles andere als langweilig! Das beweisen diese Rezepte. - Foto: iStock
Grün macht fit

Spinatsuppe bis Spinatnudeln: 6 einfache Rezepte mit Spinat

Wer bei den grünen Blättern nur an Rahmspinat denkt, hat etwas verpasst. Wir haben von Spinatsuppe bis Spinatnudeln noch vier weitere einfache sowie leckere Rezepte mit Spinat.

Unsere aktuellen Lieblingsthemen

Weißen und grünen Spargel richtig kochen - Foto: iStock
Spargel zubereiten

Weißen und grünen Spargel richtig kochen

Spargel kochen ist ganz einfach - solange man ein paar Regeln beachtet. Wir erklären dir Schritt für Schritt, wie du weißen und grünen Spargel richtig kochst, sodass sie schmecken wie vom Profi.

So lecker kann Abnehmen sein, zumindest mit unserer Spargel-Diät. - Foto: Rocky89/iStock
Abnehmen mit Spargel

Spargel-Diät: Wie sie funktioniert & Rezept-Planer für 7 Tage

Das perfekte Gemüse zum Abnehmen? Spargel! Mit seinem hohen Wassergehalt ist er der ideale Sattmacher und pusht auch die Fettverbrennung. Bei uns findest du einen 7-Tage-Rezepte-Plan plus Tipps fürs Gelingen der Spargel-Diät.

Der große Vorteil von grünem Spargel: Keine holzigen Enden!
Kochen mit Spargel

Grüner Spargel: 19 schnelle Spargel-Rezepte

Spargelcrêpes, Spargelquiche: Unsere 19 Grüner-Spargel-Rezepte sind auf jeden Fall kreativ und nie langweilig. Nicht zu vergessen: super lecker!

Diese cremige Spargelsuppe ist einfach nur lecker - Foto: Istock
Diät-Genuss

Cremige Spargelsuppe: Ein Rezept für Genuss ohne Reue

Schnell, einfach, lecker und kalorienarm - so lieben wir unser Essen am liebsten! Auf unsere cremige Spargelsuppe treffen alle vier Punkte zu. So kannst du die Spargelzeit genießen und gleichzeitig abnehmen ...

Spargel schmeckt nicht nur zu Fleisch, sondern auch überbacken. - Foto: GMVozd/iStock
Heimische Spezialität

Spargel überbacken: 5 köstliche Rezepte aus dem Ofen

Spargel ist eine Delikatesse, zerlaufener Käse macht glücklich. Wenn wir Spargel überbacken, kann es also nur köstlich schmecken! Wir zeigen dir 5 Rezepte für überbackenen Spargel - grün und weiß, mit und ohne Sauce Hollandaise.

Dänischer Gurkensalat: Der Agurkesalat ist süß und lecker - Foto: voltan1/iStock
Agurkesalat

Dänischer Gurkensalat: Süße und leckere Beilage

Dänischer Gurkensalat unterscheidet sich von den hierzulande bekannten Varianten – er ist süß. Wie du ihn daheim selber machen kannst, erfährst du mit unserem Rezept.

Unsere Wintersalate sind der Hit auf jedem Buffet. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Salate & Dips

Wintersalate: 4 Rezepte zum Genießen

Auch für die kalte Jahreszeit gibt es zahlreiche leckere Salat-Varianten. Wir stellen dir gleich drei Rezepte für einfache und unglaublich leckere Wintersalate vor. Von Rote Beete bis Linse - unsere Zutaten lassen die Sommersalate erblassen.

Chicorée kannst du ganz leicht überbacken. - Foto: zeleno/iStock
Schnell & gesund

Chicorée überbacken: 5 genial-einfache Rezepte

Geschmolzener Käse trifft Wintergemüse: Überbackener Chicorée ist nicht nur lecker, sondern auch noch richtig gesund! Wir zeigen dir fünf Rezepte, wie du Chicorée überbacken kannst.

Gurken einlegen: So einfach gehts - Foto: iStock
Schritt für Schritt

Gurken einlegen: So einfach geht's

Gewürzgurken sind ein echter Küchenklassiker, doch statt sie zu kaufen, legen wir sie einfach selbst ein. Wie das geht? Wir verraten es euch.

Zucchini-Spaghetti sind schnell gemacht und kalorienarm. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Low Carb Nudeln

Zucchini-Spaghetti: 3 Rezepte für das Nudelglück

Nudeln sind super lecker, wenn du auf Gemüse stehst, dann verwandle Zucchini in Spaghetti. Wir haben drei raffinierte und dennoch einfache Rezepte für Zucchini-Spaghetti. Mit Hackbällchen, Joghurtpesto oder Garnelen – unter unseren Zucchini-Spaghetti Rezepten findet jeder seinen Liebling.

Blumenkohl Rezepte: 11 Arten, das leckere Gemüse zu essen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Gemüse-Rezepte

Blumenkohl Rezepte: 11 Arten, das leckere Gemüse zu essen

Blumenkohl kann nicht einfach nur gekocht oder gebacken werden. Die folgenden 11 Blumenkohl Rezepte zeigen, dass man das Gemüse auf vielerlei Art köstlich zubereiten kann.

Gerichte mit Zucchini, wie eine leckere Pizza mit reichlich Gemüse, schmecken bei uns nie lasch. - Foto: iStock/TYNZA
Gerichte mit Zucchini

18 Zucchini Rezepte: So lecker ist das gesunde Gemüse

Auf der Pizza oder im Salat - Zucchini schmecken immer. Wir zeigen dir viele tolle Rezepte, alles Gerichte mit Zucchini, die du sofort ausprobieren solltest.

salat rezepte dressing up - Foto: Tia Borgsmidt_Christian Verlag
Ernährung

Salat-Rezepte: 4 mal pures Salatglück

Vier leckere Salat-Rezepte, die dir den Sommer auf deinen Teller bringen. Sie sind so leicht und schnell gemacht und schön originell.

Gemüsechips selber machen - Foto: RFF
Snacks

Gemüsechips selber machen: Gesunder Knabberspaß

Wir lieben es, leckere Chips zu knabbern, doch leider enthalten Kartoffelchips viel Fett. Aber wir kennen ein Rezept für leckere Chips, bei dem wir ohne schlechtes Gewissen zugreifen können. Wie du Gemüsechips selber machen kannst, erklären wir dir.

Sauce Hollandaise selber machen. - Foto: mikafotostok/iStock
Spargelsaison

Sauce Hollandaise selber machen: Das Gelingrezept!

Spargel mit einer leckeren Hollandaise Soße gehören zum Frühling wie der Lebkuchen in die Adventszeit. Ein unverwechselbarer Genuss, selbst gemacht sogar noch besser! Und das ist mit unserem Gelingrezept ganz einfach.

Mangold hat im Frühling Saison. - Foto: Teleginatania/iStock
Saisonal kochen

Mangold-Rezepte: So gesund ist das Frühlings-Gemüse

Mangold hat im Frühjahr Saison und sollte in jedem Fall auf unseren Tellern laden, denn das heimische Gemüse ist sooo gesund! Wir haben drei leckere Rezepte für dich - du wirst erstaunt sein, was mit Mangold alles gezaubert werden kann.