Basenreiche Lebensmittel

19 Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen

Essen und dabei dem Körper etwas Gutes tun? Diese 19 Lebensmittel regen deinen Stoffwechsel an, sodass du nebenbei etwas für deine Fettverbrennung tust!

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Eine gesunde Ernährung mit basenreichen Lebensmitteln und gesunden Fetten regen den Stoffwechsel an und lassen uns ganz sanft ein paar Pfunde verlieren. Und das geht ganz einfach! Bestimmt hast du diese Lebensmittel sogar zu Hause. Hier findest du eine Übersicht der Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen.

Was regt den Stoffwechsel an?

Wenn es ums Abnehmen geht, wird häufig der Stoffwechsel thematisiert. Der Stoffwechsel beschreibt alle biochemischen Prozesse in unserem Körper und ist auch beim Abnehmen beteiligt. Hast du einen aktiven Stoffwechsel, so fällt es dir in der Regel leichter Gewicht zu verlieren. Ein träger Stoffwechsel kann den Abnehmprozess erschweren.

Wie aktiv dein Stoffwechsel ist, hängt häufig mit der Ernährung zusammen. Es gibt bestimmte Lebensmittel und Hausmittel, die deinen Stoffwechsel anregen. Das sind meist Lebensmittel mit ballaststoffhaltigen Kohlenhydraten, Proteinen, guten Fetten und Lebensmittel mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen.

Neben der Ernährung können auch sportliche Aktivitäten und Bewegung wichtige Faktoren für die Stoffwechsel-Anregung sein. Außerdem sollte der tägliche Wasserbedarf nicht unterschätzt werden! Für einen guten Stoffwechsel empfiehlt es sich, täglich zwei Liter Wasser zu trinken.

19 Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen

Blumenkohl, Linsen und Co.: Den Stoffwechsel kann man mit einer Vielzahl an Lebensmitteln und Hausmitteln anregen. Welche Lebensmittel regen den Stoffwechsel an?

In unserer Galerie findest du eine Übersicht über alle Lebensmittel, die helfen können, deinen Stoffwechsel anzukurbeln. Klicke dich durch die Bildergalerie und erfahre mehr:

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Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen - Äpfel
Foto: hayatikayhan/iStock

Äpfel regen den Stoffwechsel an

Er ist ein vitaminreicher Alleskönner. Besonders basenbildend ist der Apfel mit Schale. In getrockneter Form neutralisiert er, wie die meisten Dörrobstsorten, im Körper gebildete Säuren. Dörrobst sollte ungeschwefelt sein.

Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen - Avocado
Foto: Olesia Shadrina/iStock

Stoffwechsel anregen mit Lebensmitteln: Avocado

Die Frucht enthält nicht nur gesunde Fette, Proteine und viele Mineralstoffe, sondern auch lösliche und unlösliche Ballaststoffe, die den Cholesterinspiegel senken.

Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen - Blaubeeren
Foto: alvarez/iStock

Stoffwechsel anregen: Blaubeeren

Sie sind nicht nur sehr kalorienarm, sondern enthalten enorm viele gesunde Pflanzenstoffe, die sogar Tumorzellen ausbremsen. Tipp: Als Kaltschale sind sie herrlich erfrischend.

Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen - Blumenkohl
Foto: Tim UR/iStock

Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen: Blumenkohl

Dieser ballast- und mineralstoffreiche Kohl sollte immer bissfest gegart werden, um Vitaminverluste zu vermeiden. Roh gerieben im Salat ist er ein kohlenhydratarmer Ersatz z. B. für Couscous. Oder angekocht als Blumenkohl-Püree (BluPü).

Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen - Chilischoten
Foto: Olesia Shadrina/iStock

Stoffwechsel anregen mit Chilischoten

Scharfes Essen schmeckt nicht nur, sondern bringt auch den Stoffwechsel auf Touren. Würze darum gerne öfter mal mit einer Prise Chili nach oder verwende etwas Cayennepfeffer.

Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen - Grüner Tee
Foto: kuppa_rock/iStock

Grüner Tee regt den Stoffwechsel an

Die in grünem Tee enthaltenen Antioxidantien senken den Blutzuckerspiegel und regen gleichzeitig den Stoffwechsel an. Vor allem in der entkoffeinierten Variante ist diese Teesorte daher ein effektives Abnehmmittel.

Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen - Erdbeeren
Foto: Moncherie/iStock

Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen: Erdbeeren

Gegen den Süßhunger am Nachmittag hilft eine Handvoll reifer Früchte. Diese enthalten auch am meisten Vitamin C.

Erdbeer-Diät: So helfen die kleinen Früchtchen beim Abnehmen

Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen - Erdmandel/Tigernuss
Foto: heliopix/iStock

Mit Erdmandeln (Tigernuss) den Stoffwechsel anregen

Dieser Neuling ist eigentlich eine Wurzelknolle. Es gibt sie im Ganzen oder als Flocken. Super als Snack oder im Müsli. Die vielen Ballaststoffe der Erdmandel regen den Stoffwechsel an und machen lange satt.

Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen - Frischer Spinat
Foto: Arx0nt/iStock

Frischer Spinat regt den Stoffwechsel an

Spinat enthält viele Ballaststoffe, macht dadurch lange satt und belebt gleichzeitig deinen Stoffwechsel. Starte zum Beispiel gesund und schlank in den Tag, indem du ein bisschen Spinat in deinen Frühstückssmoothie mischst.

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Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen - Kaffee
Foto: AlexRaths/iStock

Stoffwechsel ankurbeln mit Kaffee

Die leckeren Bohnen zügeln den Appetit und regen deinen Körper dazu an, mehr Energie zu verbrennen. Ohne Milch und Zucker ist Kaffee außerdem ein kalorienarmes Getränk.

Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen - Kartoffeln
Foto: KarepaStock/iStock

Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen: Kartoffen

Das tolle an dieser schlanken Knolle ist die vielseitige Zubereitung. Sie unterstützt den Körper dabei zu entsäuern und ist somit im Gegensatz zu Nudeln und Reis die beste Beilage.

Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen - Kokosöl
Foto: Lecic/iStock

Kokosöl regt den Stoffwechsel an

Kokosöl enthält sogenannte mittelkettige Triglyceride. Das sind ganz besondere Fette. Sie werden von deinem Körper in Ketone umgewandelt, die deinem Körper Energie liefern, aber nicht als Fettdepots auf die Hüften wandern. Dein Stoffwechsel wird so auf ganz gesunde Weise angekurbelt.

Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen - Linsen
Foto: egal/iStock

Stoffwechselanregende Lebensmittel: Linsen

Dadurch, dass sie reich an Proteinen sind, machen Linsen auch schon in kleinen Portionen lange satt. Außerdem senken sie das Cholesterinlevel. 

Wie Hülsenfrüchte dir beim Abnehmen helfen, ohne dass du es merkst

Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen - Mandeln
Foto: gerenme/iStock

Mandeln regen den Stoffwechsel an

Gegen das Nachmittagstief helfen bereits ein paar Mandeln. Dieser gesunde Snack liefert viele wertvolle Fette und bildet im Gegensatz zu den meisten anderen Nüssen keine Säuren.

Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen - Süßkartoffel
Foto: tashka2000/iStock

Süßkartoffeln kurbeln den Stoffwechsel an

Vergiss mal die Kohlenhydrate, denn Süßkartoffeln sind zusammen mit frischem Gemüse ideale Basenspender. Unser Tipp: als Ofenkartoffel mit einem Avocadodip.

Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen - Tomaten
Foto: carlosgaw/iStock

Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen: Tomaten

Vor allem mitten in der Sommersaison haben die Tomaten nicht nur den meisten Geschmack, sondern auch viele gesunde und schlank machende Inhaltsstoffe.

Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen - Lachs
Foto: ASMR/iStock

Wildlachs: Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen

Die Omega-3-Fettsäuren im Lachs unterstützen das Herz-Kreislauf-System und wirken außerdem entzündungshemmend. 

Omega-3-Fettsäuren: Lebensmittel mit alpha-Linolensäure, EPA & DHA

Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen - Zimt
Foto: Sezeryadigar/iStock

Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen: Zimt

Das Gewürz kann den Blutzuckerspiegel senken und sorgt dafür, dass das Insulin in deinem Körper besser wirken kann. Dies ist eine wichtige Voraussetzung dafür, dass du überhaupt Fett verlieren kannst. 

Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen - Zuckerschoten
Foto: bhofack2/iStock

Zuckerschoten regen den Stoffwechsel an

Nutze die kurze Saison, in denen die zarten Schoten aus unserer Region kommen. Auch roh schmecken sie fein geschnitten im Salat. Übrigens: Getrocknete Erbsen sind Säurebildner.