Küchentricks

Lagerungstipps: So lagerst du diese Lebensmittel richtig

Eier gehören nicht in den Kühlschrank, Möhren aber schon? Oft fragst du dich bestimmt diese oder ähnliche Fragen, damit dein Lebensmittelvorrat so lange, wie möglich haltbar bleibt. Wir haben die Antworten.

Diese 16 Lebensmittel kann man einfrieren

In deinem Tiefkühlfach finden sich nur Pizza und Fischstäbchen? Räume die lieber schnell beiseite und mach Platz für folgende 16 Lebensmittel. Du wirst dich wundern, was du alles einfrieren und somit lange haltbar mach kannst!

Beeren länger haltbar machen: Der Essig-Trick hilft

Gestern sahen deine Erdbeeren noch frisch und lecker aus, doch einen Tag später, sprießt der erste Schimmel. Mit dem Essig-Trick kannst du deine Beeren endlich länger haltbar machen.

Resteverwertung: Die besten Rezepte zum Reste kochen

Essen vom Vortag einfach wegwerfen? Nicht mit uns! Wir haben daher drei tolle Rezepte – von Vorspeise bis Nachtisch –, mit denen du alle Reste perfekt verwerten kannst. Viel Spaß beim Ausprobieren.

Essen versalzen oder zu scharf? So rettest du es!

Hast du dein Essen versalzen oder zu scharf gewürzt? Mit unseren Tipps kannst du versalzene oder zu scharfe Speisen trotzdem genießbar machen.

Diese 6 Dinge verstopfen deinen Abfluss

Wenn der Abfluss vom Spülbecken verstopft ist, könnte es daran liegen, dass man Bratfett hinein gegossen hat. Oder Kaffeesatz. Sechs Dinge, die nicht hinein gehören.

Was darf nicht in die Mikrowelle?

Was darf nicht in die Mikrowelle? Tatsächlich gibt es Lebensmittel, die nicht durch die Strahlung erhitzt werden dürfen. Denn manche Zutaten werden nicht nur ungenießbar, sie verderben auch – und verursachen schlimmstenfalls eine Lebensmittelvergiftung. Bei diesen Lebensmitteln wird es gefährlich.

Geschnittene Äpfel frisch halten: So geht's ganz einfach!

Leider haben Äpfel die Eigenschaft, dass sie schnell braun werden, wenn sie geschnitten sind. Mit diesem einfachen Trick kannst du sie frisch halten.

Avocado wird schnell braun - so kannst du die Frucht länger haltbar machen

Avocados werden im Normalfall schnell braun, sobald sie aufgeschnitten sind. Mit diesen Tipps kannst du die Frucht länger haltbar machen.

Eier kochen im Backofen? So werden sie perfekt

Eier kochen leicht gemacht: Mit einem einfachen Trick werden die Eier perfekt - und zwar, wenn du sie stattdessen im Backofen garst. Eier kochen im Ofen? Ja, das geht! Und ist vor allem praktisch.

Perfekte Pizza: Mit diesen 5 Tipps schmeckt Pizza wie vom Italiener

Die perfekte Pizza versetzt dich geschmacklich gleich in den Italien-Urlaub. Aber wie stellt man sie zu Hause her? Das ist gar nicht so schwer: Mit diesen fünf Tipps backst du eine klassische Pizza wie vom Italiener!

Zucchini einlegen: 2 leicht gemachte Rezepte

Zucchini sind einfach lecker. Die Verwandte des Kürbisses kann, gebraten, gegrillt oder auch roh gegessen werden. Aber was, wenn sich die Zucchini-Zeit im Oktober dem Ende zuneigt? Kein Problem: Zucchini-Liebhaber können das Kürbis-Gemüse einfach einlegen. Wir haben dafür 2 einfache Rezepte.

Pizzareste aufwärmen: Mit diesem Trick wird sie perfekt!

Wer Pizzareste vom Vortag aufwärmen möchte, steht vor der Frage: Wie?! Backofen, Mikrowelle, Toaster, Grill oder Pfanne? Das hier ist die ideale Knusper-Lösung.

Backen & Kochen: So wiegst du ohne Waage

Wer ohne Waage backen oder kochen will, braucht andere Messgeräte. Wie findet man die richtigen Mengen mit Teelöffel, Esslöffel oder Tasse?

Warum wird der Lachs beim Braten weiß?

Beim Braten von Lachs stellt sich vielen die Frage: Was ist das eigentlich für eine weiße Substanz, die aus dem Fisch austritt? Was dahinter steckt und wie du verhinderst, dass der Lachs weiß wird.

7 Lebensmittel, die nicht in den Kühlschrank gehören

Im Kühlschrank kann man alles lagern – oder? Doch es gibt tatsächlich Lebensmittel, die ganz und gar nicht in den Kühlschrank gehören. Wieso Tomaten und Co. niemals gekühlt werden sollten.

Künstlicher Reis: So findest du heraus, ob dein Reis echt ist

Von Analog-Käse hast du bestimmt schon einmal gehört, aber wusstet du auch, dass es künstlichen Reis gibt? So erkennst du, ob dein Reis echt ist.

Rosine im Sekt: So prickelt er wieder!

Wenn der Sekt schal wird, hilft eine Rosine im Glas, das Prickeln wieder herzustellen. Wir verraten dir, warum es funktioniert.

Spaghetti kochen: 7 typische Fehler und wie es richtig geht

Nudeln abschrecken? Bloß nicht! Diese 7 Fehler machen alle beim Spaghetti kochen - wir zeigen dir, wie die Pasta perfekt wird!

Warum fehlt bei Kuchengabeln die Ecke am linken Zacken?

Selbst schuld, wer das Nudelwasser einfach wegschüttet

17 Mikrowellentricks: So kannst du deine Mikrowelle auch nutzen

Mit der Mikrowelle kann man nur Essen erwärmen? Nichts da! Wir verraten ungeahnte Dinge, die man mit dem Wundergerät Mikrowelle noch so anstellen kann.