Küchentricks

Ei, was ist denn das? - Foto: martin-dm/iStock

4 seltsame Mythen über Eier und was wirklich dahintersteckt

Eier sind erstaunlich, aber über Eier werden auch viele seltsame Halbwahrheiten erzählt. Wir checken, was dran ist.

Gelatine auflösen: Nie mehr Klümpchen!

Die Gelatine für das Dessert ist klumpig und löst sich nicht auf? Damit dein Nachtisch doch noch gelingt, erklären wir dir, wie du Gelatine richtig verarbeitest.

Diese 7 häufigen Fehler solltest du beim Backen vermeiden. - Foto: iStock/santypan

Back-Tipps

7 häufige Fehler, die bestimmt auch du beim Backen machst

Backen ist gar nicht so schwer? Auch wenn du ein erfahrener Hobby-Bäcker bist, ist dir bestimmt schon mal einer dieser Fehler passiert. Darauf solltest du in Zukunft beim Backen achten!

Brot aufbewahren - Foto: iStock/Anastasia Timonina

Frisch und knusprig

Brot aufbewahren: Die besten Tipps

Nur wenn wir Brot richtig aufbewahren, schmeckt die Stulle zum Frühstück so richtig gut und knusprig. Wir zeigen dir, wie dein Brot frisch bleibt.

Kräuter trocknen: Lavendel, Rosmarin und Salbei. - Foto: Lara Hata/iStock

Kräuterküche

Kräuter trocknen: So trocknest du Salbei, Rosmarin & Co. und wie du es dann verwenden kannst!

Egal, ob auf der Fensterbank in der Küche, auf dem Balkon oder im Garten gewachsen: Frische Kräuter zaubern eine besondere Note in jedes Gericht. Doch wenn du mal zu viel davon hast, kannst du deine Kräuter auch trocknen und später verwenden

Reis aufwärmen: so geht es richtig - Foto: iStock

Gesunde Ernährung

Reis aufwärmen: Warum es gefährlich ist, wenn du es falsch machst

Ob vom Lieferservice oder selbst gekocht, wir bewahren Reis gerne auf. Warum falsches Aufwärmen sowie Aufbewahren von Reis gefährlich ist und wie du Reis aufwärmen solltest, erfährst du hier.

Sie kann nicht nur Milch warm machen, sondern macht altes Brot wieder knusprig und vieles mehr. - Foto: LightFieldStudios/iStock

Mehr als nur Brot aufbacken

Multitalent Mikrowelle: Frisches Brot und knusprige Chips

Auftauen, garen, aufwärmen - das ist das, was wir von dem surrenden Kasten erwarten und kennen. Wie du in der Mikrowelle altes Brot aufbacken kannst und wozu du sie sonst noch alles nutzen kannst, verraten wir dir hier.

Dunstabzugshaube reinigen: Fettfilter und Aktivkohlefilter müssen auch beachtet werden - Foto: ronstik/iStock

Umluft oder Abluft

Dunstabzugshaube reinigen: So werden Filter und Co. wieder richtig sauber!

Du musst die Dunstabzugshaube reinigen? Und auch die Filter? Wir haben die besten Tipps für dich!

Küchenweisheiten

Rührei machen: So wird es perfekt!

Rührei ist der Renner unter den Frühstücksspezialitäten. Es schmeckt einfach köstlich, wenn es denn gut gemacht ist. Damit das zuverlässig gelingt, verraten wir Dir, wie Du das perfekte Rührei machst.

Spülmaschine stinkt: Diese Tipps helfen - Foto: iStock

Für angenehme Gerüche

Wenn die Spülmaschine stinkt - das hilft wirklich

Iiiih, bei den Gerüchen die teilweise aus unserem Geschirrspüler kommen, wollen wir uns am liebsten die Nase zuhalten. Doch wir haben jetzt die richtigen Tipps für den Fall, dass die Spülmaschine stinkt.

Mit diesen Putztricks und Hausmitteln gelingt das Putzen einfach und schnell! - Foto: iStock

Leichter Putzen

Die 18 besten Putztricks und Hausmittel ohne Chemie

Die besten Putztricks und Hausmittel für deinen Haushalt - so kriegst du Küche, Badezimmer, Fenster und Backofen schnell strahlend rein!

Sodastream reinigen - so gehts - Foto: iStock/Alexander Shapovalov

Haushalt

Sodastream reinigen: So einfach wird der Wassersprudler wieder hygienisch sauber

Schmeckt das Selters aus dem Wassersprudler nicht mehr ganz so frisch? Dann wird es höchste Zeit, den Sodastream zu reinigen. Wie das am besten funktioniert und welche hygienischen Methoden dir zur Verfügung stehen – jetzt mehr!

Pfanne mit Salz reinigen: 6 geniale Tricks mit denen angebrannte Pfannen wieder glänzen - Foto: gilaxia/iStock

Küchen-Tricks

Pfanne mit Salz reinigen: 6 geniale Haushalts-Tricks

Kämpfst du auch öfter mit den schwarzen Verkrustungen in deiner Bratpfanne? Wir zeigen dir, wie du mit Salz und anderen Hausmitteln deine Pfanne wieder sauber kriegst.

Schokolade

Bruchschokolade selber machen: Als Geschenk oder zum selbst vernaschen

Bruchschokolade ist eine schöne Methode, um übrig gebliebene Schokolade zu verwerten. Mit leckeren Toppings verziert, eignen sich die selbstgemachten Schokoladen perfekt zum Verschenken - oder du vernascht sie schnell selbst.

Mit diesen Rezepten verwertest du Schokoladen-Reste. - Foto: izhairguns/iStock

Naschen

Schokolade verwerten: Das kannst du aus Schoko-Resten machen!

Schokolade gibt es vor allem an den Feiertagen im Überfluss - doch nicht alles kann gleich aufgefuttert werden. Bevor die Schokolade alt wird und weiß anläuft, verwertest du deine Schoko-Reste am besten weiter!

Natron ist ein echtes Wundermittel für Haushalt, Hygiene und Beauty. - Foto: iStock

Hausmittel

Wundermittel Natron: Was das Pulver alles kann!

Natron ist nicht nur ein toller Helfer im Haushalt und bei der Körperpflege, sondern auch in der Küche. Erfahre hier, was das weiße Pulver alles kann.

Pizza aus der Pfanne. - Foto: fozrocket/iStock

Food-Hack

Pizza in der Pfanne: So backst du deine Pizza ganz ohne Backofen!

Pizza aus der Tiefkühltruhe ist eine beliebte Mahlzeit, die meistens im Backofen gebacken wird - die Zubereitung in der Pfanne kann dir ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis bieten - lies hier, wie es funktioniert!

Mandarinen schälen war noch nie so einfach wie mit diesem Trick - Foto: yipengge/iStock

Ganz leicht geschält

Ein super einfacher Trick zum Mandarinen schälen

Mit diesem Trick zum Mandarinen oder Orangen schälen vermeidest du gelbe Finger und Sauerei! Denn dieser Trick macht das Schälen von Mandarinen ganz leicht!

Lebensmittelmotten bekämpfen: Mehlmotte sitzt in Grieß - das Lebensmittel muss weg - Foto: wakila/iStock

Ungebetene Gäste

Lebensmittelmotten bekämpfen: So wirst du Mehlmotten wieder los

Lebensmittelmotten bekämpfen ist nicht schwer, aber notwendig. Die Schädlinge machen dir deine ganzen Vorräte kaputt. Wir verraten dir, wie du die nervigen Flattergeister und ihre Gespinste ganz schnell wieder loswirst.

Haushalts-Tipps

Kaffeemaschine entkalken: Mit diesen Küchentricks klappt die Reinigung

Dir sind merkwürdige, weiße Ablagerungen am Wassertank deiner Kaffeemaschine aufgefallen? Dann wird es mal wieder Zeit für eine Entkalkung der Maschine. Wir zeigen dir, mit welchen Hausmitteln du das Kalkproblem super schnell beheben kannst.

Es leicht, Salat frisch zu halten, damit er knackig bleibt - Foto: wmaster890/iStock

Knackig frisch

Salat frisch halten: So kannst du welken Salat wieder frisch machen

Gerade im Sommer ist die spontane Lust auf Salat groß. Doch beim Blick aufs Blattgemüse fragst du dich, wie du den Salat frisch halten und welken Salat wieder frisch machen kannst. Es gibt einen Trick.

Spinat und Pilze in einer Pfanne - Foto: MSPhotographic/iStock

Ist das nicht giftig?

Spinat, Pilze oder Fisch aufwärmen: Das musst du beachten!

Es gab heute Pilzrahm-Risotto oder ein leckeres Spinat-Gericht mit Fisch? Dann solltest du ja alles aufessen, denn ansonsten musst du den Rest wegwerfen, weil du es nicht mehr aufwärmen darfst – oder etwa doch nicht?

Kartoffeln im Leinensack - Foto: Dzurag/iStock

Für mehr Frische

Kartoffeln aufbewahren: So klappt es mit der Lagerung

Kartoffeln sind lecker und gehören zu vielen Gerichten einfach dazu. Aber du musst ständig neue kaufen, weil die alten mal wieder keimen – was kannst du besser machen? Es kommt auf die richtige Lagerung an.

Kochendes Wasser im Wasserkocher - Foto: tzahiV/iStock

Unschöne Ablagerungen

Wasserkocher entkalken: Mit diesen Hausmitteln klappt's

Eigentlich funktioniert dein Wasserkocher super, aber da sind immer diese hellen Stückchen drin. Wie du dem Kalk mit Hausmitteln beikommst und ihm vorbeugst, erfährst du hier.

Haushalt

Mikrowelle reinigen: Mit diesen Hausmitteln geht´s am besten!

Das Mikrowelle Reinigen schiebst du immer vor dir her? Das solltest du besser lassen! Bei uns erfährst du nicht nur, wieso du deine Mikrowelle öfter reinigen solltest, wir verraten dir auch wie du sie am besten sauber kriegst!

Gut gefüllter Kühkschrank - Foto: thodonal/iStock

Schwarze Flecken

Schimmel im Kühlschrank: Reinigung und Vorbeugung

Hast du Schimmel im Kühlschrank entdeckt? Dann solltest du möglichst schnell handeln und ihn gründlich reinigen. In Zukunft kannst du auch darauf achten, dass er nicht wiederkommt.

Küchen Tipp

Kartoffeln einfrieren: Mit dieser Methode funktioniert´s garantiert!

Kartoffeln einfrieren geht nicht? Klar geht das! Bei uns erfährst du, wie du den Erdapfel optimal einfrieren kannst und verraten dir auch, welche zwei Kartoffel-Gerichte du bedenkenlos in der Gefriertruhe lagern kannst!

Zucchinikerne entfernen

So bereitest du eine Zucchini richtig zu

Müssen Zucchini geschält werden? Können sie roh gegessen werden oder müssen immer gegart werden? Alles rund um die Zubereitung der Zucchini findest du bei uns.

Wir zeigen dir, wie du noch mehr Aroma aus den Erdbeeren kitzeln kannst. - Foto: iStock/LiliGraphie

Süßes Früchtchen

Erdbeeren: 3 Tipps für mehr Geschmack

Mit Erdbeeren verbinden viele von uns den Geschmack von Sommer. Deshalb zeigen wir dir, wie du noch mehr Aroma aus den Erdbeeren kitzeln kannst. Denn mit unseren drei einfachen Tricks schmeckt jede Erdbeere süß und saftig.

Wir zeigen dir drei Varianten, wie du Hefe selber machen kannst. - Foto: iStock/Fascinadora

Backtriebmittel

Hefe selber machen: Dreimal anders, dreimal einfach

Die Hefe ist mal wieder ausverkauft und keiner kann dir sagen, wann du wieder welche bekommst? Das kann dir jetzt egal sein, denn wir zeigen dir drei Varianten, wie du dir deine Hefe selber machen kannst.