Lebensmittel

Spiralschneider-Rezepte: Schnelle Gerichte mit bunten Gemüsenudeln

Der Spiralschneider ist ein Muss für alle Low-Carb-Fans. Salat, Burger und Nudeln aus Gemüse - wir verraten kreative Rezepte für den Spiralschneider.

Besonders diese Lebensmittel sind gefährlich. - Foto: iStock/wildpixel

Bakterien im Essen

Lebensmittelvergiftung: Diese 5 Produkte im Supermarkt sind jetzt besonders gefährlich

Eine Lebensmittelvergiftung ist vor allem im Sommer eine große Gefahr. Bei uns erfährst du, bei welchen Lebensmitteln du aufpassen musst und wie du einer Vergiftung vorbeugen kannst.

Gehirnfrost kommt oft beim Eis essen vor. (Symbolbild) - Foto: davidf/iStock

Brain Freeze

Gehirnfrost: So kommt es zu den Kopfschmerzen beim Eis essen

Gehirnfrost oder Brain Freeze heißt das Phänomen, wenn es beim Eis essen zu Kopfschmerzen kommt. Doch wie passiert das?

Achtung! Darum solltest du Milch niemals in der Kühlschranktür lagern - Foto: IMAGO / Michael Gstettenbauer

Gut zu wissen!

Aufgepasst! Darum solltest du Milch nie in der Kühlschranktür lagern!

Du lagerst deine Milch in der Kühlschranktür? Dann machst du einen gravierenden Fehler!

Gut zu wissen

Aufgepasst! Darum solltest du deine Erdbeeren unbedingt salzen!

Du stehst auf Erdbeeren, Erdbeeren und noch mal Erdbeeren? Dann solltest du unbedingt in die Salz- statt in die Zuckerdose greifen!

Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) entstehen beim Grillen. - Foto: wakila/iStock

Schnell ungenießbar

Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK): Wie beim Grillen durch kleine Fehler krebserregende Schadstoffe entstehen

Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe, kurz PAK, sind schädliche Stoffe, die bei der Zubereitung von Lebensmitteln entstehen können. Wie sie beim Grillen und Räuchern entstehen und wie schädlich PAK wirklich sind.

Energy Drinks von Red Bull jetzt günstig bei Amazon - Foto: PR

Knaller-Deal

Amazon: Energy Drinks von Red Bull jetzt unschlagbar günstig

Bei Amazon gibt es die ultimativen Energy Drinks von Red Bull jetzt im Super-Angebot. Lasse dir dein Lieblingsgetränk nach Hause liefern und spare 14 Prozent!

Hahnentritt und Hagelschnur finden sich zum Beispiel oft in Bio-Eiern. - Foto: ALEAIMAGE / iStock

Roter Fleck und weiße Schnur

Hahnentritt und Hagelschnur: Das bedeutet es in deinem Ei

In deinem Ei ist ein roter Fleck oder eine weißliche Schnur? Das sind Hahnentritt und Hagelschnur - mehr Infos gibt's hier.

Senf ist gesund - aber macht er auch dumm? - Foto: HandmadePictures/iStock

Gesundes Senfkorn

Senf: Wie gesund er ist und ob er wirklich dumm macht

Ob Senf gesund ist und was du über die Senfkörner wissen musst, erfährst du hier. Daneben verraten wir dir auch, ob Senf dumm macht und wie er beim Abnehmen helfen kann.

Glycidyl-Fettsäureester & 3-MCPD-Fettsäureester in hohen Mengen sind in Lebensmitteln unerwünscht. (Symbolbild) - Foto: Kwangmoozaa/iStock

Bei Rückrufen der Grund

Glycidyl-Fettsäureester: Wie der krebserregende Stoff in unser Essen kommt

Bei vielen Rückrufen von Lebensmitteln sind Glycidyl-Fettsäureester oder 3-MCPD-Fettsäureester der Grund. Doch was ist an diesen Stoffen so gefährlich?

Bärlauch ist gesund und nicht giftig, doch es besteht Verwechslungsgefahr mit Maiglöckchen und Herbstzeitlosen. (Symbolbild) - Foto: Leonsbox/iStock

Saison im April

Bärlauch: Gesund oder giftig? Verwechslungsgefahr mit Maiglöckchen und Herbstzeitlosen!

Ist Bärlauch gesund oder giftig? Wie du die Verwechslungsgefahr von Bärlauch mit Maiglöckchen, Herbstzeitlosen, Aronstab und Weißwurz vermeidest.

Sonnenblumenkerne sind gesund - wenn du auf die Menge achtest, denn sie haben viele Kalorien. - Foto: DianaHirsch/iStock

Beliebt und lecker

Sonnenblumenkerne: So gesund sind sie wirklich

Sonnenblumenkerne sind gesund, oder? Fast niemand würde das erstmal in Frage stellen. Aber stimmt das wirklich? Alles über Kalorien, Vitamine und Nährwerte erfährst du hier.

Wermut: Die Wirkung der Heilpflanze kann über das Trinken von Wermuttee erreicht werden. (Symbolbild) - Foto: Natalia Kuznetsova/iStock

Bittere Heilpflanze

Was ist Wermut? Wirkung des Krauts und Wermuttee-Rezept

Wermut ist wieder in aller Munde. Aber wie ist die Wermut-Wirkung - auch in der Schwangerschaft? Warum schmeckt Wermuttee so bitter? Die Antworten und wogegen das Wermutkraut hilft, verraten wir dir.

Der große Vorteil von grünem Spargel: Keine holzigen Enden! - Foto: Istock/Sandra Backwinkel

Kochen mit Spargel

Grüner Spargel: Die 19 besten Spargel-Rezepte der Welt

Spargelcrêpes, Spargelquiche: Unsere 19 Grüner-Spargel-Rezepte sind auf jeden Fall kreativ und nie langweilig. Nicht zu vergessen: super lecker!

spargel-einfrieren-uberraschende-fakten - Foto: Istock/ Juanmonino

Spargelsaison

Spargel einfrieren? 7 geniale Spargel-Fakten, die sonst nur Profis kennen

Spargel einfrieren, um ihn das ganze Jahr zu genießen: Klingt nach einer guten Idee. Aber ist das eigentlich möglich, ohne an Geschmack oder Textur einzubüßen? 7 Tipps und Infos rund um Spargel.

Spargel zubereiten

Weißen und grünen Spargel richtig kochen

Spargel kochen ist ganz einfach - solange man ein paar Regeln beachtet. Wir erklären dir Schritt für Schritt, wie du weißen und grünen Spargel richtig kochst, sodass sie schmecken wie vom Profi.

Kürbiskerne sind ein gesunder Snack für Zwischendurch - und haben viele gute Inhaltsstoffe. - Foto: Drbouz/iStock

Gesünder als das Fruchtfleisch

Kürbiskerne: So gesund sind sie wirklich!

Kürbiskerne sind gesund. Woher sie kommen, ob du Kürbiskerne mit Schale essen kannst, wie viele Kalorien sie haben und alles über sonstige Nährwerte und Inhaltsstoffe erfährst du hier.

Es gibt Tage, an denen wirst du einfach nicht satt. - Foto: EXTREME-PHOTOGRAPHER/iStock

Hunger ohne Ende

3 Gründe, warum du an manchen Tagen einfach nicht aufhören kannst zu essen

Kennst du diese Tage, an denen du nicht aufhören kannst zu essen? Egal, wie viel du in dich hineinstopfst, der Hunger hört nicht auf. Und das Schlimmste: Dir wird nicht mal schlecht. Purer Hunger auf alles in deiner Nähe kann verschiedene Gründe haben.

Kohlrabi ist gesund, hat viele Vitamine und Kohlenhydrate: Aber kannst du ihn auch roh essen? - Foto: bernjuer/iStock

Roh oder gekocht?

Kohlrabi: Gesund oder ungesund? So ist es wirklich!

Ob Kohlrabi gesund ist, du ihn roh essen kannst, welche Vitamine und wie viele Kohlenhydrate in den Kohlrabi-Nährwerten stecken, kannst du bei uns nachlesen.

Kokosöl: Gesund oder ungesund? Als Butterersatz eignet es sich jedenfalls nicht. - Foto: KarinaUrmantseva/iStock

Gesundheit

Ist Kokosöl gesund oder ungesund? Experten warnen!

Kokosöl ist gesund? Nein! Es ist ungesünder als viele Menschen glauben. Grund dafür sind die vielen gesättigten Fettsäuren im Kokosöl.

Giftiger Stoff

Vorsicht! Wenn Kartoffeln so aussehen, solltest du sie nicht mehr essen!

Keine Frage, Kartoffeln sind lecker - egal ob als Püree, Reibekuchen oder Pommes. Wenn sie SO aussehen, solltest du sie allerdings nicht mehr essen!

2-Chlorethanol: Das Gift kann in Lebensmitteln wie Sesam auftauchen. - Foto: mirzamlk/iStock

Grund für Rückrufe

2-Chlorethanol: So gelangt das tödliche Gift in unsere Lebensmittel

2-Chlorethanol ist hochgiftig und bei der Herstellung von Lebensmitteln verboten. Trotzdem gelangt es immer wieder hinein und es kommt zum Rückruf. Wie es dazu kommen kann und wie gefährlich es ist, erfährst du hier.

Ist die Kokosnuss gesund? - Foto: golubovy/iStock

Überraschende Fakten

Kokosnuss: Die gesunde Kalorienbombe?

Sind Kokosnüsse gesund oder eher nicht? Wir haben uns auf die Suche gemacht und können dir alles über Nährwerte, Kalorien, Vitamine und die Herkunft der Kokosnuss sagen.

Zum Frühstück

Heftig! Deshalb solltest du morgens keine Bananen essen

Bananen im Müsli, Pancakes mit Bananen oder doch lieber ein Bananenshake? Alles lecker und gesund zum Frühstück. Oder doch nicht? Ein Ernährungsexperte warnt davor, morgens Bananen zu essen.

Knallertrick

Bananen schneller reif bekommen: So geht's in einer Stunde!

Um Bananen schneller reif zu lassen, ist ein ganz einfacher Trick hilfreich. Wir verraten ihn dir!

Beim Knoblauch den Strunk entfernen soll Knoblauchgeruch vorbeugen. - Foto: Nungning20/iStock

Einfacher Trick

Gegen Knoblauchgeruch: Inneres entfernen

Einfach das Innere vom Knoblauch rausnehmen und schon kannst du Knoblauchgeruch vorbeugen?! Kann es wirklich so einfach sein? Und wie geht das am Besten?

Muskatnuss: Gesund oder giftig? - Foto: LianeM/iStock

Gewürz aus den Tropen

Muskatnuss: Gesund oder giftige Droge? Ab wann die Wirkung gefährlich ist!

Die Muskatnuss - gesund oder doch eine giftige Droge? Worauf du beim beliebten Gewürz achten musst und ab wann Muskatnüsse gefährlich sind - und vor allem für wen.

Pistazien - gesund oder krebserregend? - Foto: Wheatfield/iStock

Grüner Snack

Sind Pistazien gesund oder krebserregend? Auf dieses Detail kommt es an!

Sind Pistazien gesund? Oder sogar krebserregend? Was stimmt und was es mit den ungesunden Pistazien auf sich hat, erfährst du im Artikel.

Champagner an Silvester - Foto: iStock/ bernardbodo

Shopping News

Champagner an Silvester: Hier gibt’s edle Luxus-Schnäppchen

Die Korken knallen lassen und sich an Silvester mal so richtig was gönnen. Mit Champagner startet es sich doch am besten ins neue Jahr. Unsere liebsten Champagner.

Pinienkerne: Gesund und als Topping ein echter Klassiker - Foto: krblokhin/iStock

Unterschiedliche Sorten

Pinienkerne: Gesund - aber auch in der Schwangerschaft?

Pinienkerne sind gesunde, kleine und leckere Kerne. Doch woher kommen Pinienkerne? Wie viele Kalorien haben sie und welche Inhaltsstoffe lauern in ihnen? Und sind sie in der Schwangerschaft ein guter Snack oder solltest du besser darauf verzichten?