• Home
• Leben
• Ernährung
• Lebensmittel

Lebensmittel

Schnell ungenießbar

Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK): Wie beim Grillen durch kleine Fehler krebserregende Schadstoffe entstehen

Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe, kurz PAK, sind schädliche Stoffe, die bei der Zubereitung von Lebensmitteln entstehen können. Wie sie beim Grillen und Räuchern entstehen und wie schädlich PAK wirklich sind.

Knaller-Deal

Amazon: Energy Drinks von Red Bull jetzt unschlagbar günstig

Bei Amazon gibt es die ultimativen Energy Drinks von Red Bull jetzt im Super-Angebot. Lasse dir dein Lieblingsgetränk nach Hause liefern und spare 14 Prozent!

Roter Fleck und weiße Schnur

Hahnentritt und Hagelschnur: Das bedeutet es in deinem Ei

In deinem Ei ist ein roter Fleck oder eine weißliche Schnur? Das sind Hahnentritt und Hagelschnur - mehr Infos gibt's hier.

Gesundes Senfkorn

Senf: Wie gesund er ist und ob er wirklich dumm macht

Ob Senf gesund ist und was du über die Senfkörner wissen musst, erfährst du hier. Daneben verraten wir dir auch, ob Senf dumm macht und wie er beim Abnehmen helfen kann.

Bei Rückrufen der Grund

Glycidyl-Fettsäureester: Wie der krebserregende Stoff in unser Essen kommt

Bei vielen Rückrufen von Lebensmitteln sind Glycidyl-Fettsäureester oder 3-MCPD-Fettsäureester der Grund. Doch was ist an diesen Stoffen so gefährlich?

Ungenießbar

Wenn dein Essig so aussieht, solltest du ihn nicht mehr verwenden

Kann Essig schlecht werden? Schließlich ist auf der Flasche zur Haltbarkeit ein weit entferntes Datum angegeben. Wir haben die Antwort für dich!

Saison im April

Bärlauch: Gesund oder giftig? Verwechslungsgefahr mit Maiglöckchen und Herbstzeitlosen!

Ist Bärlauch gesund oder giftig? Wie du die Verwechslungsgefahr von Bärlauch mit Maiglöckchen, Herbstzeitlosen, Aronstab und Weißwurz vermeidest.

Beliebt und lecker

Sonnenblumenkerne: So gesund sind sie wirklich

Sonnenblumenkerne sind gesund, oder? Fast niemand würde das erstmal in Frage stellen. Aber stimmt das wirklich? Alles über Kalorien, Vitamine und Nährwerte erfährst du hier.

Bittere Heilpflanze

Was ist Wermut? Wirkung des Krauts und Wermuttee-Rezept

Wermut ist wieder in aller Munde. Aber wie ist die Wermut-Wirkung - auch in der Schwangerschaft? Warum schmeckt Wermuttee so bitter? Die Antworten und wogegen das Wermutkraut hilft, verraten wir dir.

Kochen mit Spargel

Grüner Spargel: Die 19 besten Spargel-Rezepte der Welt

Spargelcrêpes, Spargelquiche: Unsere 19 Grüner-Spargel-Rezepte sind auf jeden Fall kreativ und nie langweilig. Nicht zu vergessen: super lecker!

Spargelsaison

Spargel einfrieren? 7 geniale Spargel-Fakten, die sonst nur Profis kennen

Spargel einfrieren, um ihn das ganze Jahr zu genießen: Klingt nach einer guten Idee. Aber ist das eigentlich möglich, ohne an Geschmack oder Textur einzubüßen? 7 Tipps und Infos rund um Spargel.

Spargel zubereiten

Weißen und grünen Spargel richtig kochen

Spargel kochen ist ganz einfach - solange man ein paar Regeln beachtet. Wir erklären dir Schritt für Schritt, wie du weißen und grünen Spargel richtig kochst, sodass sie schmecken wie vom Profi.

Gesünder als das Fruchtfleisch

Kürbiskerne: So gesund sind sie wirklich!

Kürbiskerne sind gesund. Woher sie kommen, ob du Kürbiskerne mit Schale essen kannst, wie viele Kalorien sie haben und alles über sonstige Nährwerte und Inhaltsstoffe erfährst du hier.

Hunger ohne Ende

3 Gründe, warum du an manchen Tagen einfach nicht aufhören kannst zu essen

Kennst du diese Tage, an denen du nicht aufhören kannst zu essen? Egal, wie viel du in dich hineinstopfst, der Hunger hört nicht auf. Und das Schlimmste: Dir wird nicht mal schlecht. Purer Hunger auf alles in deiner Nähe kann verschiedene Gründe haben.

Roh oder gekocht?

Kohlrabi: Gesund oder ungesund? So ist es wirklich!

Ob Kohlrabi gesund ist, du ihn roh essen kannst, welche Vitamine und wie viele Kohlenhydrate in den Kohlrabi-Nährwerten stecken, kannst du bei uns nachlesen.

Gesundheit

Ist Kokosöl gesund oder ungesund? Experten warnen!

Kokosöl ist gesund? Nein! Es ist ungesünder als viele Menschen glauben. Grund dafür sind die vielen gesättigten Fettsäuren im Kokosöl.

Giftiger Stoff

Vorsicht! Wenn Kartoffeln so aussehen, solltest du sie nicht mehr essen!

Keine Frage, Kartoffeln sind lecker - egal ob als Püree, Reibekuchen oder Pommes. Wenn sie SO aussehen, solltest du sie allerdings nicht mehr essen!

Grund für Rückrufe

2-Chlorethanol: So gelangt das tödliche Gift in unsere Lebensmittel

2-Chlorethanol ist hochgiftig und bei der Herstellung von Lebensmitteln verboten. Trotzdem gelangt es immer wieder hinein und es kommt zum Rückruf. Wie es dazu kommen kann und wie gefährlich es ist, erfährst du hier.

Überraschende Fakten

Kokosnuss: Die gesunde Kalorienbombe?

Sind Kokosnüsse gesund oder eher nicht? Wir haben uns auf die Suche gemacht und können dir alles über Nährwerte, Kalorien, Vitamine und die Herkunft der Kokosnuss sagen.

Zum Frühstück

Heftig! Deshalb solltest du morgens keine Bananen essen

Bananen im Müsli, Pancakes mit Bananen oder doch lieber ein Bananenshake? Alles lecker und gesund zum Frühstück. Oder doch nicht? Ein Ernährungsexperte warnt davor, morgens Bananen zu essen.

Knallertrick

Bananen schneller reif bekommen: So geht's in einer Stunde!

Um Bananen schneller reif zu lassen, ist ein ganz einfacher Trick hilfreich. Wir verraten ihn dir!

Einfacher Trick

Gegen Knoblauchgeruch: Inneres entfernen

Einfach das Innere vom Knoblauch rausnehmen und schon kannst du Knoblauchgeruch vorbeugen?! Kann es wirklich so einfach sein? Und wie geht das am Besten?

Gewürz aus den Tropen

Muskatnuss: Gesund oder giftige Droge? Ab wann die Wirkung gefährlich ist!

Die Muskatnuss - gesund oder doch eine giftige Droge? Worauf du beim beliebten Gewürz achten musst und ab wann Muskatnüsse gefährlich sind - und vor allem für wen.

Grüner Snack

Sind Pistazien gesund oder krebserregend? Auf dieses Detail kommt es an!

Sind Pistazien gesund? Oder sogar krebserregend? Was stimmt und was es mit den ungesunden Pistazien auf sich hat, erfährst du im Artikel.

Shopping News

Champagner an Silvester: Hier gibt’s edle Luxus-Schnäppchen

Die Korken knallen lassen und sich an Silvester mal so richtig was gönnen. Mit Champagner startet es sich doch am besten ins neue Jahr. Unsere liebsten Champagner.

Unterschiedliche Sorten

Pinienkerne: Gesund - aber auch in der Schwangerschaft?

Pinienkerne sind gesunde, kleine und leckere Kerne. Doch woher kommen Pinienkerne? Wie viele Kalorien haben sie und welche Inhaltsstoffe lauern in ihnen? Und sind sie in der Schwangerschaft ein guter Snack oder solltest du besser darauf verzichten?

Aus dem Amazonas-Regenwald

Paranüsse: Gesund, radioaktiv und durch Kinderarbeit? Das ist die schonungslose Wahrheit!

Paranüsse sind gesund - oder etwa doch nicht? Was es mit radioaktiven Paranüssen auf sich hat, wann Kinderarbeit in der Nuss steckt, wie viel Selen sie enthalten und was du sonst noch über die exotische Nuss wissen solltest, liest du bei uns.

Sie machen ihn kaputt

5 ganz normale Lebensmittel, die heimlich deine Darmflora zerstören

Jeden Tag leistet unser Darm harte Arbeit, umso wichtiger ist es das Super-Organ zu schützen und Lebensmittel zu meiden, die die Darmflora zerstören. Diese fünf Nahrungsmittel solltest du nicht im Übermaß verzehren.

Einmal falsch wird's ungesund

Pekannuss: Gesund - aber durch diesen einen Fehler hochgefährlich!

Eigentlich sind Pekannüsse gesund und haben tolle Nährwerte. Aber durch einen bestimmten Fehler werden sie krebserregend!

Aufgepasst!

Das passiert wirklich mit deinem Körper, wenn du jeden Tag Ingwertee trinkst

Jeden Tag Ingwertee trinken, tut das wirklich gut? Was du deinem Körper wirklich antust, wenn du täglich Tee, gebrüht aus der würzigen Knolle, trinkst, liest du hier.

• 1
• 2
• 3
• 4
• 12