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Lebensmittel

Fruchtzucker

Fruktoseintoleranz: Auf diese Symptome solltest du achten!

Du leidest oft unter Blähungen, Bauchschmerzen und Übelkeit? Es könnte eine Fruktoseintoleranz dahinterstecken! Lies hier, auf welche Symptome du achten solltest.

25 Schokoladen im Test

Besser als Lindt, Milka & Co. Diese günstige Schokolade ist die Beste!

Stiftung Warentest hat 25 verschiedene Schokoladen getestet und erhielt ein überraschend positives Ergebnis. Tatsächlich wurden ganze 24 als „gut“ und „befriedigend“ bewertet. Lediglich eine Schokolade wurde mit „ausreichend“ ausgezeichnet. Grund hierfür ist eine zu hohe Nickelbelastung. Wir stellen den Testsieger vor.

Für rote Früchte

Tomaten düngen: So klappt es mit den richtigen Nährstoffen

Eine Tomatenpflanze auf dem Balkon oder im Garten ist ein kleiner Luxus, denn man muss die roten Früchte nicht mehr einfach kaufen. Damit es aber auch wirklich klappt mit der Selbstzucht, solltest du sie richtig düngen. Wie das geht und welchen Dünger du brauchst, verraten wir dir hier.

Küchen Tipp

Kartoffeln einfrieren: Mit dieser Methode funktioniert´s garantiert!

Kartoffeln einfrieren geht nicht? Klar geht das! Bei uns erfährst du, wie du den Erdapfel optimal einfrieren kannst und verraten dir auch, welche zwei Kartoffel-Gerichte du bedenkenlos in der Gefriertruhe lagern kannst!

Backen ohne Butter

Butter-Ersatz: 7 Alternativen zu Butter

Gibt es Ersatz für Butter? Ja, den gibt es - und zwar nicht zu knapp! Hier kommen sieben Alternativen zur klassischen Butter, die man zum Kochen, Backen oder als Aufstrich verwenden kann!

Glassplitter & Listerien

Rückruf von Marmelade und Käse: Gefahr von Glassplittern und Listerien

Aktuell gibt es zwei Rückrufe von Lebensmitteln: Marmelade von Aldi kann Glassplitter enthalten und ein Bio-Käse ist mit Listerien befallen, weshalb Schwangere besonders gefährdet sind.

Johannisbeerkunde

Warum Johannisbeeren so gesund sind: Kleine Beeren ganz groß

Sauer macht lustig – und gesund. Johannisbeeren sind kleine Vitaminpakete! Warum Johannisbeeren so gesund sind und insbesondere Frauen öfter welche essen sollten…

Ernährung

Ist es gefährlich, wenn Bananen einen roten Strich im Inneren haben?

Das Kind aß eine Banane und die Mutter fuhr sofort ins Krankenhaus mit ihm. Die Banane hatte einen roten Strich in der Mitte. Wie gefährlich ist eine Banane mit solch einer Färbung?

Darm

Diese 5 Lebensmittel zerstören deine Darmflora

Jeden Tag leistet unser Darm harte Arbeit, umso wichtiger ist es das Super-Organ zu schützen und Lebensmittel zu meiden, die die Darmflora zerstören. Diese fünf Nahrungsmittel solltest du nicht im Übermaß verzehren.

Gesundheitsgefährdend

Käse-Rückruf wegen gefährlicher Listerien

Wegen eines Listerien-Fundes wurde der Schweizer Käse der Käserei Vogel AG in Steinerberg zurückgerufen.

Snacks

Gemüsechips selber machen: Gesunder Knabberspaß

Wir lieben es, leckere Chips zu knabbern, doch leider enthalten Kartoffelchips viel Fett. Aber wir kennen ein Rezept für leckere Chips, bei dem wir ohne schlechtes Gewissen zugreifen können. Wie du Gemüsechips selber machen kannst, erklären wir dir.

Gesundheit

Wassermelonenkerne: Wie gesund ist das Superfood?

Im Sommer gibt es nichts Besseres als eine Wassermelone. Doch das neue Superfood sind Wassermelonenkerne. Wie du sie am besten genießen kannst und ob Wassermelonenkerne wirklich so gesund sind, erfährst du bei uns.

Selfmade

Butter selber machen: So leicht funktioniert es

Butter brauchen wir immer wieder. Sei es zum Backen oder einfach für die Stulle. Deshalb erklären wir dir Schritt für Schritt, wie du deine Butter selber machen kannst. Schnell, einfach und mit nur einer Zutat.

Ernährung

Weizenallergie: Diese Symptome weisen darauf hin

Du hast den Verdacht, an einer Weizenallergie zu leiden? Wir verraten, welche Symptome auf eine Glutenunverträglichkeit hinweisen.

Saisonal kochen

Mangold-Rezepte: So gesund ist das Frühlings-Gemüse

Mangold hat im Frühjahr Saison und sollte in jedem Fall auf unseren Tellern laden, denn das heimische Gemüse ist sooo gesund! Wir haben drei leckere Rezepte für dich - du wirst erstaunt sein, was mit Mangold alles gezaubert werden kann.

Frisch und leicht

Rezept für Schafskäse-Dip mit Gemüsesticks

Ob Mädelsabend oder Grillparty, Gemüsesticks zum Naschen gehen immer. Zumindest, wenn es einen guten Dip dazu gibt. Unser Schafskäse-Dip hat immer die richtige Würze und schmeckt auch als Brotaufstrich. Wie du den Schafskäse-Dip schnell selber zauberst, zeigen wir dir.

Grillsaison

Joghurt-Dip: Feinschliff für gegrilltes Gemüse

Gute Dips und Soßen machen aus einem netten Grillabend eine super Grillparty. Wer auf Selbstgemachtes setzt, kann mit unserem Joghurt-Dip punkten. Wie du den leckeren und dabei so frischen Dip selber machen kannst, zeigen wir dir.

Lebensmittel haltbar machen

Einweck Rezepte: Obst und Gemüse einkochen

Gemüse und Obst einzukochen ist gar nicht schwer. Mit unserem Einweck Rezepten machst du deine frischen Lebensmittel lange haltbar und kannst ihnen einen ganz besonderen Geschmack zu verleihen. Wie das funktioniert, erklären wir dir Schritt für Schritt.

Selfmade

Eis-Rezepte zum Selbermachen

Eis essen macht glücklich! Pünktlich zur warmen Jahreszeit verraten wir leckere Eis-Rezepte mit natürlichen Zutaten zum Selbermachen.

Essen gegen Erektionsprobleme

Natürliche Potenzmittel für Männer: 9 luststeigernde Lebensmittel

Wer braucht schon Viagra, wenn es diese natürlichen Potenzmittel gibt? Mit diesen luststeigernden Lebensmitteln, beispielsweise Erdbeeren, lassen sich Erektionsprobleme einfach wegessen!

Haushalt

Lagerungstipps: So lagerst du diese Lebensmittel richtig

Eier gehören nicht in den Kühlschrank, Möhren aber schon? Oft fragst du dich bestimmt diese oder ähnliche Fragen, damit dein Lebensmittelvorrat so lange, wie möglich haltbar bleibt. Wir haben die Antworten.

Blaues Wunder

Wie gesund sind Blaubeeren? Warum es auf die Menge ankommt

Blaubeeren gelten als heimisches Superfood. Tatsächlich sind Heidelbeeren sehr gesund – aber in Maßen. Denn wer zu viele von ihnen isst, muss mit unangenehmen Nebenwirkungen rechnen!

Vorräte lagern

Lebensmittel lange frisch halten: Diese Tricks kennst du noch nicht!

Diese Tricks können dir dabei helfen, Lebensmittel richtig zu lagern, damit sie lange frisch für den Verzehr bleiben. Denn auch wenn du mal etwas mehr als Vorrat eingekauft hast, möchtest du nichts wegschmeißen müssen, weil es frühzeitig verdorben ist.

Haushaltstipps

Diese 16 Lebensmittel kann man einfrieren

In deinem Tiefkühlfach finden sich nur Pizza und Fischstäbchen? Räume die lieber schnell beiseite und mach Platz für folgende 16 Lebensmittel. Du wirst dich wundern, was du alles einfrieren und somit lange haltbar mach kannst!

Nicht mehr essen!

Rückruf bei Aldi: Metallfremdkörper in Panini Rustico

Aldi Nord und Aldi Süd rufen das Panini Rustico, Sorte Natur zurück: In dem Produkt könnten Metallfremdkörper sein. Wer das Brot bei sich zu Hause hat, soll es auf keinen Fall mehr essen.

Nimm 5

Kochen mit wenigen Zutaten

Es braucht nicht immer den Großeinkauf, um lecker zu kochen. Wie du aus unseren einfachen Rezepten mit wenigen Zutaten kochen kannst, erfährst du hier.

Gegen Schimmel

Beeren länger haltbar machen: Der Essig-Trick hilft

Gestern sahen deine Erdbeeren noch frisch und lecker aus, doch einen Tag später, sprießt der erste Schimmel. Mit dem Essig-Trick kannst du deine Beeren endlich länger haltbar machen.

Darmkrebs

Zusatzstoff E171 zerstört die Darmflora: Löst Mozzarella Krebs aus?

Forscher fanden heraus, dass der Zusatzstoff E171 die Darmflora aus dem Gleichgewicht bringt. Der Farbstoff ist zum Beispiel in Mozzarella, aber auch Kosmetika und Medikamenten enthalten – und kann schlimmstenfalls sogar Krebs auslösen.

Vorsicht!

Rückruf von Uncle Ben's Reis bei Edeka - Gefahr von Metallsplittern

Rückruf von Uncle Ben's Langkornreis wegen Metallsplittern! Der Reis wird bei Edeka vertrieben - aber nur in einem Bundesland.

Back-Tipps

Glutenfrei backen: So kannst du Weizenmehl und Co. ersetzen

Glutenfreies Backen ohne Weizenmehl und Co. ist kein Hexenwerk. Man muss nur wissen, wie es geht und welche Zutaten verwendet werden und welche nicht. Wir haben dir alle Infos zusammengestellt.

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