Lebensmittel

Blutdrucksenkende Lebensmittel – So ernährst du dich richtig!

Du möchtest oder sollst sogar auf deinen Blutdruck achten, weil du zu Bluthochdruck neigst? Dafür gibt es verschiedene Möglichkeiten. Neben Medikamenten kannst du auch auf diese blutdrucksenkenden Lebensmittel setzen.

Bananen: Gesund und fit mit braunen Flecken auf Bananen - Foto: milosradinovic/iStock

Gesundwirkung von Bananen

Darum sind reife Bananen mit braunen Flecken so gesund

Bananen machen uns gesund und nervenstark! Aber nur, wenn du reife Bananen mit braunen Flecken isst. Warum das so ist und warum die Banane gesund ist, erfährst du hier.

Schwarzer Knoblauch: Ist Knoblauch fermentiert, schmeckt er ganz anders - Foto: ma-no/iStock

Black Garlic

Schwarzer Knoblauch: Wirkung und Herstellung des Trendfoods

Schwarzer Knoblauch ist ein echtes Trendfood. Doch was genau steckt hinter „Black Garlic“?

Blähende Lebensmittel sind nicht immer leicht zu erkennen - Foto: peterschreiber.media/iStock

Aufgeblähter Bauch?

Blähende Lebensmittel: Darauf solltest du lieber verzichten

Du leidest an einem Blähbauch? Dann solltest du auf diese blähenden Lebensmittel unbedingt verzichten, denn sie begünstigen das Problem.

Schellack: Lebensmittel werden mit dem Überzug zum Glänzen gebracht - Foto: juriskraulis/iStock

Lacca in tabulis

Lebensmittelüberzug Schellack: Glanz durch Läuseblut?

Der Lebensmittelüberzug Schellack ist ein Naturprodukt und wird aus Läuseausscheidungen gewonnen. Leider werden diese oft mitverarbeitet.

Wir haben den klassiker Cordon bleu neu interpretiert. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Rezeptklassiker

Cordon bleu richtig braten: Der Klassiker neu interpretiert

Eine knusprig-krosse Kruste, eine zart schmelzende Füllung und ein saftiges Stück Fleisch - wir lieben Cordon Bleu. Deshalb haben wir ein ganz besonderes Rezept für dich parat und erklären dir, wie du das Cordon Bleu richtig brätst.

In welchen Nährwerten unterscheiden sich normale Pommes von Süßkartoffelpommes? - Foto: loooby/iStock

Kalorien & Co.

Pommes-Duell: Süßkartoffel vs. Kartoffel-Fritten

Klar - Pommes bestehen aus Kartoffeln, sind fettig und ungesund - aber oberlecker. Wir vergleichen Süßkartoffel-Pommes mit normalen Kartoffelfritten. Was zeigt sich im Duell bei Kalorien, Geschmack und Co.?

Molybdän ist in vielen Lebensmitteln wie Hülsenfrüchten enthalten - Foto: Janine Lamontagne/iStock

Schwermetall

Molybdän: Lebensmittel und Mangel des Spurenelements

Molybdän ist eines der wichtigen Spurenelemente für deinen Körper. In welchen Lebensmitteln Molybdän vorkommt und was es mit einem Molybdän-Mangel auf sich hat, liest du in diesem Artikel.

Agurkesalat

Dänischer Gurkensalat: Süße und leckere Beilage

Dänischer Gurkensalat unterscheidet sich von den hierzulande bekannten Varianten – er ist süß. Wie du ihn daheim selber machen kannst, erfährst du mit unserem Rezept.

Bratkartoffel-Diät

Bratkartoffeln sind gesund: 3 leckere Rezepte zum Abnehmen

Sind Bratkartoffeln gesund? Ja, wenn sie richtig zubereitet sind. Wir haben drei leckerer Bratkartoffel-Rezepte zum Abnehmen für dich.

Vitamin-K2-Wirkung: Das Vitamin K2 unterstützt Knochen und die Blutgerinnung - Foto: t-light/iStock

Für Blutgerinnung und Co.

Vitamin K2: Wirkung und Nebenwirkungen

Es ist eigentlich kein Vitamin im klassischen Sinn: Vitamin K2. Wirkung hat es jedoch auf wichtige Bereiche im Körper - und auch zu den Vitamin-K2-Nebenwirkungen verraten wir dir alles.

Halloween 2020

Die 10 besten Halloween-Ideen für zu Hause

Halloween steht vor der Tür. Um auch zu Hause gebührend feiern zu können, haben wir 10 ultimative Halloween-Tipps für dich.

Rewe und Co.

Extrem beliebte Wassermarke verschwindet aus Supermärkten

Weil Coca-Cola Stellen abbaut, wird es eine Wassermarke der Firma bald nicht mehr in Supermärkten zu kaufen geben.

Achtung!

Rückruf bei Lidl: Wurst kann Listeriose auslösen

Eine Wurst des Discounters Lidl ist von einem Rückruf betroffen. In dem Produkt wurde das Bakterum Listeria monocytogenes nachgewiesen.

Kürbis und Hack - eine perfekte Kombination für den Herbst! - Foto: Food & Foto, Hamburg

Abnehmen mit Kürbis

Rezepte zur Kürbis-Saison: 5 herbstliche Low-Carb-Gerichte

Kürbisse sind das ideale Schlank-Food. Deshalb haben wir für dich die fünf leckersten Low-Carb-Kürbis-Rezepte. Also ran an Hokkaido, Butternuss-Kürbis und Co.! Schlemm dich mit viel Genuss schlank.

Ascorbinsäure ist ein weißer, kristalliner Feststoff, der an Zucker erinnert - Foto: undefined undefined/iStock

L-(+)-Ascorbinsäure

Was ist Ascorbinsäure? Wirkung und Lebensmittel

Ascorbinsäure – was ist das eigentlich? Sie ist in vielen Lebensmitteln enthalten und hat irgendwas mit Vitamin C zu tun. Aber was genau hat es mit Ascorbinsäure auf sich und wo steckt sie drin? Wir kennen die Antworten.

Den Brokkolistrunk kannst du einfach mitessen. - Foto: iStock/LDProd

Gesünder als gedacht

Brokkolistrunk und Co.: Bei diesen Obst- und Gemüsesorten kannst du alles mitessen

Wusstest du, dass du beim Brokkoli nicht nur die Röschen, sondern auch den Strunk essen kannst? Und das ist noch nicht alles, auch bei einigen anderem Obst- und Gemüsesorten kannst du mehr mitessen als du denkst - zum Beispiel musst du keine Feigen schälen. Und die Teile, die wir sonst wegschmeißen, sind auch noch gesund.

Chinesischer Knoblauch: Der Soloknoblauch hat nur eine Zehe und sieht eher aus wie eine Zwiebel - Foto: chengyuzheng/iStock

Einzehenknoblauch

Chinesischer Knoblauch: Was du zum Soloknoblauch wissen musst

Heutzutage kommt der meiste Knoblauch aus China. Aber Chinesischer Knoblauch hat eine Besonderheit – er besteht aus nur einer Zehe. Wir verraten dir alles, was du zum Soloknoblauch wissen musst.

Lebensmittelmotten bekämpfen: Mehlmotte sitzt in Grieß - das Lebensmittel muss weg - Foto: wakila/iStock

Ungebetene Gäste

Lebensmittelmotten bekämpfen: So wirst du Mehlmotten wieder los

Lebensmittelmotten bekämpfen ist nicht schwer, aber notwendig. Die Schädlinge machen dir deine ganzen Vorräte kaputt. Wir verraten dir, wie du die nervigen Flattergeister und ihre Gespinste ganz schnell wieder loswirst.

Aldi Süd - Foto: Imago / xC.xHardtx/xFuturexImage

Bald in ganz Deutschland?

ALDI-Neuerung: Schluss mit gewöhnlichen Öffnungszeiten?

ALDI Süd testet seit Juli eine neue Funktion, die schon bald das Einkaufen revolutionieren könnte – denn mit dem neuen „Aldimaten“ sagt der Discounter den gewöhnlichen Öffnungszeiten Lebewohl!

Der kotzende Kürbis ist an Halloween ein Hit für Kinder - Foto: tshortell/iStock

Kinderhit

Kotzender Kürbis: So schnitzt du ihn für Halloween

Gerade bei den Kleinen steht der kotzende Kürbis jedes Halloween hoch im Kurs. Du möchtest die Schnitzerei auch mal ausprobieren? Die ungewöhnliche Herbstdeko kannst du ganz einfach selbst machen.

Wegen neuem Investor

"Oatly": Mega-Shitstorm gegen die Haferdrink-Hersteller

Nach dem umstrittenen Einstieg von US-Investor Blackstone, muss sich der Haferdrink-Hersteller Oatly ordentlich Kritk im Netz stellen.

Rosenkohl schmeckt nicht nur zusammen mit Nudeln, sondern auch pur mit verschiedenen Gewürzen. - Foto: House of Foods

Gebraten, gekocht, gegart

Rosenkohl-Rezept: Einfach, lecker und dreimal anders

Rosenkohl ist der Klassiker unter dem Wintergemüse. Doch wie schmeckt er am besten? Wir haben drei Rosenkohl-Rezepte, einfach versteht sich, die es in sich haben.

Milch, Käse, Fleisch

Penny führt neue Preise ein - So sieht die Wahrheit aus!

Ein Penny-Supermarkt in Berlin wird bald zwei Preise für Milch, Fleisch und Käse angeben - und das ist der Grund.

Eisdosen sollten nicht wiederverwendet werden. - Foto: alvarez/iStock

Achtung!

Leere Eisdosen nicht wiederverwenden

Wer kennt es nicht? Das Eis ist leer und die Eisdose wird zur neuen Brotdose oder dient als Tupperdosenersatz. Doch das sollten wir in Zukunft sein lassen.

Spinat und Pilze in einer Pfanne - Foto: MSPhotographic/iStock

Ist das nicht giftig?

Spinat, Pilze oder Fisch aufwärmen: Das musst du beachten!

Es gab heute Pilzrahm-Risotto oder ein leckeres Spinat-Gericht mit Fisch? Dann solltest du ja alles aufessen, denn ansonsten musst du den Rest wegwerfen, weil du es nicht mehr aufwärmen darfst – oder etwa doch nicht?

Schritt für Schritt

Gurken einlegen: So einfach geht's

Gewürzgurken sind ein echter Küchenklassiker, doch statt sie zu kaufen, legen wir sie einfach selbst ein. Wie das geht? Wir verraten es euch.

Schwarzes Salz auf einem Löffel - Foto: mirzamlk/iStock

Küchen-Exotik

Schwarzes Salz: Alles was du zum Trend-Food wissen musst

Es ist einer der Trends am Food-Himmel: Schwarzes Salz. Was genau dahinter steckt, woher es kommt und was du sonst noch dazu wissen musst, verraten wir dir gerne.

Kartoffelüree war gestern! Heute gibts Pute mit Avocado-Püree. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Leicht, frisch, lecker!

Fleischgerichte: 5 Rezepte zum Nachkochen

Ein einfaches Curry oder doch lieber ein Steak mit Couscous und Gemüse? Wir haben fünf Fleischgerichte für dich, die frisch, leicht und lecker sind. Wie du sie nachkochst? Wir erklären dir, wie es funktioniert.

Kartoffeln im Leinensack - Foto: Dzurag/iStock

Für mehr Frische

Kartoffeln aufbewahren: So klappt es mit der Lagerung

Kartoffeln sind lecker und gehören zu vielen Gerichten einfach dazu. Aber du musst ständig neue kaufen, weil die alten mal wieder keimen – was kannst du besser machen? Es kommt auf die richtige Lagerung an.