Backen

Gelatine auflösen: Nie mehr Klümpchen!

Die Gelatine für das Dessert ist klumpig und löst sich nicht auf? Damit dein Nachtisch doch noch gelingt, erklären wir dir, wie du Gelatine richtig verarbeitest.

Diese 7 häufigen Fehler solltest du beim Backen vermeiden. - Foto: iStock/santypan

Back-Tipps

7 häufige Fehler, die bestimmt auch du beim Backen machst

Backen ist gar nicht so schwer? Auch wenn du ein erfahrener Hobby-Bäcker bist, ist dir bestimmt schon mal einer dieser Fehler passiert. Darauf solltest du in Zukunft beim Backen achten!

Rezepte

Pralinen selber machen: Die schönsten Schokoideen einfach und schnell

Pralinen sind ein besonderes Geschenk. Unsere Rezepte sind raffiniert, aber ganz einfach selber zu machen.

Backen mit Birne

Birnenkuchen mit Pudding: Rezept für Birnen-Fans

Endlich ist wieder Birnenzeit - und wir haben genau das richtige Rezept dafür. Diesen leckeren Birnenkuchen mit Pudding kannst du ganz leicht selbst zubereiten.

Kuchenglück

Pflaumenkuchen: 16 Rezepte von klassisch bis kreativ!

Pflaumenkuchen sind wahres Spätsommerglück: Pflaumen inmitten von Äpfeln und Quark oder klassisch...

Frühstücksmuffins machen den Morgen perfekt. - Foto: iStock

Muffin-Liebe

10 Frühstücksmuffins, die dir den Morgen versüßen

Es kann nur ein guter Tag werden, wenn man ihn mit Frühstücksmuffins startet! Wir zeigen dir zehn gesunde und leckere Rezepte, die Lust auf Frühstück machen.

Veganer Apfelkuchen ist schnell gebacken und ganz ohne spezielle Zutaten. - Foto: House of Foods

Backen ohne Eier

Veganer Apfelkuchen: Leckere Rezepte mit knusprigen Streuseln

Veganer Apfelkuchen schmeckt genauso lecker wie das Original! Unsere Rezepte punkten mit knusprigen Streuseln, einem saftigen Boden und einer himmlischen Füllung.

Rührkuchen mit frischen Äpfeln lädt zum Genießen ein. - Foto: House of Foods

Mit Liebe gebacken

Apfelkuchen: 23 Rezepte, die nach zu Hause schmecken

Lust auf Apfelkuchen? Wir haben die besten Rezepte. Und das, das ganze Jahr über: ein Apfelkuchen mit Streuseln, ein Gedeckter Apfelkuchen, Apfelkuchen mit Pudding, ... und so viele weitere Leckereien!

Leckerer Pfirsichkuchen vom Blech ist ein Highlight auf der Kaffeetafel. - Foto: House of Foods

Sommerlicher Sommer-Genuss!

Pfirsichkuchen vom Blech: Leckere Rezepte mit Streuseln, Quark & Pudding

Ein leckerer Pfirsichkuchen vom Blech ist schnell gebacken und ein großer Sommergenuss! Ob mit Quark, Streuseln, Pudding oder mit anderen Früchten kombiniert und unter unseren vier Rezepten findet jeder seinen Liebling.

Unsere Pfirsichtarte ist ein knuspriger Genuss und ganz leicht zubereitet. - Foto: House of Foods

Sommerlicher Kuchen

Pfirsichtarte: 3 Rezepte für großen Genuss

Für deinen Kaffeetisch fehlt dir noch ein leichter und fruchtiger Kuchen? Dann solltest du die Rezepte für unsere Pfirsichtarte unbedingt ausprobieren. Wenige Zutaten, ein dünner Boden sowie reichlich Pfirsiche machen unsere Tartes zu einem großen Genuss.

Die Torta Caprese wird nicht umsonst italienische Liebeskuchen genannt, denn wer davon isst, verliebt sich direkt in diese Torte. - Foto: iStock/ SamSpicer

Italienische Küche

Torta Caprese: Rezept für italienische Schokoladentorte

Nicht nur für Liebende ein Genuss! Die Torta Caprese besticht durch ihre cremige und schokoladige Füllung. Zudem ist sie ganz leicht Zubereitet, besonders mit unserem Rezept.

Zitronenkuchen: Rezept für glutenfreien Zitronenkuchen - Foto: Food & Foto Experts

Köstliches Backwerk

Zitronenkuchen: Spritzige Rezepte für die heißen Tage

Zitronenkuchen schmecken im Sommer besonders gut. Diese acht Rezepte sind schön spritzig, erfrischen und kommen bei jedem Kaffeeklatsch gut an. Denn nur ein Biss in einen unserer saftigen Zitronenkuchen und schon kann man nicht mehr mit dem Naschen aufhören.

Ein leckerer Streuselkuchen mit Aprikosen direkt vom Blech. - Foto: House of Foods

Rezepte zum Nachbacken

Aprikosenkuchen mit Streuseln: Nie war Kuchen leckerer

Es ist Kaffeezeit und da geht nichts über einen frischen Blechkuchen mit Streuseln und Obst. Deshalb gibt es jetzt Aprikosenkuchen mit Streuseln für alle - direkt vom Blech. Das Tolle: Wir haben zwei Rezepte. Bei einem bestehen Boden und Streusel aus einem Teig, dass zweite Rezept hält ganz besondere Streusel für dich bereit.

Unsere Waffeltorte ist die schnellste Torte der Welt. - Foto: House of Foods

Kaffeezeit!

Waffeltorte: Rezepte für die schnellste Torte der Welt

Es ist Zeit für Torte, um genau zu sein für Waffeltorte! Wer jetzt denkt, die sieht nach nichts aus, der irrt gewaltig. Ob auf der großen Kaffeetafel oder als Dessert - unsere Waffeltorten sind ein optisches und geschmackliches Highlight. Wir haben zwei einfache Rezepte für die schnellste Torte der Welt.

Von Schwarzwälder Kirschtörtchen und 18 andere Rezepte. - Foto: House of Foods

Dessert-Rezepte

Schwarzwälder Kirschtorte: 19 unwiderstehliche Interpretationen

Schwarzwälder Kirschtorte ist ein Torten-Klassiker. So gut das Original auch ist, die Komposition aus Kirschen, Sahne und Schokolade haben wir auch noch 18 Mal neu interpretiert. Somit findest du bei uns 19 leckere Rezepte, mit denen Schwarzwälder Kirschkuchen niemals langweilig werden. Willkommen im Tortenparadies!

Unsere Windbeuteltorten sind ein großer Kuchen-Genuss. - Foto: House of Foods

Dessert

Windbeuteltorte: Fruchtige Rezepte zum Nachbacken

Windbeutel sind gefüllte Leckerbissen und wir machen aus ihnen eine leckere Torte! So eine Windbeuteltorte lässt dir das Wasser im Mund zusammen laufen? Dann solltest du unsere beiden Rezepte unbedingt mal ausprobieren!

Tassenkuchen ohne Ei - Foto: Redphotographer/iStock

Expresskuchen

3 Rezepte für Tassenkuchen ohne Ei

Du hast Lust auf einen schnellen Nachtisch mit nur wenigen Zutaten? Dann ist ein Tassenkuchen ohne Ei genau das Richtige! Wir zeigen dir mit 3 Rezepten, wie du das Küchlein blitzschnell selbst zubereitest.

Tassenkuchen sind schnell und einfach gemacht und haben die perfekte Größe. - Foto: House of Foods

Kleine Kuchen, ganz groß!

Tassenkuchen: 3 Rezepte für eine süße Pause

Du hast nur einen Moment, aber große Lust auf ein Stück frischen Kuchen? Dann sind unsere Tassenkuchen Rezepte genau das Richtige für dich! Alles was du brauchst, sind eine Mikrowelle, 5 Minuten Zeit und ein paar wenige Zutaten.

Sommerlicher Genuss

Eistorte selber machen: Das Grundrezept

Kuchen oder Eis? Diese Frage stellt sich uns nicht, denn wir mögen beides gerne und freuen uns auf eine selbst gemachte Eistorte. Heidelbeere oder Erdbeere - wir zeigen dir das Grundrezept, damit du deine Eistorte selber machen kannst.

Es muss nicht immer der klassische Apfelkuchen sein, probiere unseren Prasselkuchen aus. - Foto: House of Foods

Frisch aus dem Ofen!

Prasselkuchen: 3 Rezepte wie vom Bäcker

Streusel sind das Beste am Kuchen? Dann solltest du unbedingt unsere Prasselkuchen Rezepte nachbacken! Denn dieser besteht zur Hälfte aus selbstgemachten Streuseln, aber auch aus einer dünnen Fruchtschicht und einem streuseligen Boden.

Hefeteig geht nicht auf? Mit dem Hefeteig-Rezept klappt es - Foto: iStock

Oster-Rezept

Hefeteig geht nicht auf? Fehler und das Hefeteig-Rezept

"Mein Hefeteig geht nicht auf!" Kommt dir das bekannt vor? Keine Panik! Wir kennen die Fehler und haben jede Menge Tipps und Tricks für dich - inklusive dem richtigen Hefeteig-Rezept.

Ein Ciabatta kann jeder backen, vor allem mit unserem Grundrezept. - Foto: House of Foods

Grundrezept & Variante

Ciabatta backen: So leicht ist unser Rezept

Ein knuspriges Ciabatta zur Suppe, als Grundlage für ein Sandwich oder zum Grillfleisch - ein frisches italienisches Brot geht immer. Das Gute ist, dass du es mit unserem Rezept ganz leicht selber backen kannst. Du hast mehr Lust auf ein gefülltes Ciabatta? Auch dafür haben wir das passende Rezept.

Unser Bärlauchbrot ist nicht nur was für die Feiertage. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Bärlauch-Rezepte

Bärlauchbrot: Ein einfaches & knuspriges Rezept

Bärlauch hat einen ganz eigenen Geschmack. Ähnlich wie der Koriander, wird er entweder geliebt oder gehasst. Wir lieben ihn und verwandeln frischen Bärlauch in ein knuspriges Brot. Unser Rezept für Bärlauchbrot ist einfach gemacht und so wie unsere Bärlauchbutter ein wahres Gedicht.

Unser Nutella-Cheesecake braucht nicht mal einen Backofen. - Foto: photostio/iStock

Kuchen ohne Backen

Nutella-Cheesecake: Ein Rezept mit nur 4 Zutaten

Lust auf Kuchen, aber keinen Bock zu backen? Unser Rezept für Nutella-Cheesecake ist nicht nur himmlisch lecker, sondern kommt ganz ohne Backofen aus.

Das Frischkäsefrosting mit kandierten Orangenschalen gibt dem Orangenkuchen das gewisse Etwas. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfach lecker!

Orangenkuchen: Drei Rezepte für saftigen Genuss

Lecker, saftig und fruchtig sind unsere drei einfachen Rezepte für Orangenkuchen. Ob getränkt, mit Frosting oder Likör - bei uns kommt jeder auf seinen Geschmack.

Ein Rezept für einen saftigeren Apfelmuskuchen wirst du nirgends finden. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfaches Rezept

Saftiger Apfelmuskuchen mit Amaretto

Apfelmus gab es früher immer bei Oma - als Topping auf knusprigen Kartoffelpuffern - selbst gemacht. Heute geben wir der fruchtigen Beilage ein neues Gesicht und verwandeln sie in unserem Rezept zu einem verführerischen und saftigen Apfelmuskuchen mit Amaretto.

Du liebst Kokoseis? Ein Rezept für den sommerlichen Genuss. - Foto: Adkasai/iStock

Für Erwachsene!

Kokoseis selber machen: Einfaches Rezept ohne Eismaschine

Mit cremigen Kokoseis im Becher auf dem Balkon sitzen oder einen Eiskaffee damit anrühren - mit dem Eis schmeckt einfach alles nach Sommer! Wie du Kokoseis selber machen kannst? Wir verraten es dir.

Müsliriegel ohne Zucker kannst du ganz leicht selber machen. - Foto: undefined undefined/iStock

4 Rezepte

Müsliriegel ohne Zucker ganz einfach selber machen

Lust auf Süßes? Müsliriegel sind der gesunde Snack zwischen Terminen, der Energiekick vor dem Sport oder in der Pause. Egal wann du sie genießt, unsere Müsliriegel ohne Zucker kannst du ganz leicht selber machen.

Schmecken nach Urlaub und kommen ganz ohne Zucker aus: Die zuckerfreien Kokoskugeln mit Mandelkern. - Foto: Food & Foto Experts

Genuss statt Verzicht

5 Rezepte für zuckerfreie Süßigkeiten, die du lieben wirst

Jeder weiß: Zucker in Massen ist weder gesund, noch figurschmeichelnd. Trotzdem muss es eben manchmal etwas Süßes sein. Wir zeigen dir fünf Rezepte für zuckerfreie Süßigkeiten, die du naschen kannst, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben!

Weil wir Streusel lieben, haben wir gleich 25 leckere Rezepte kreiert. - Foto: House of Foods

Knusper, Knusper, Knäuschen

25 köstliche Streuselkuchen Rezepte zum Nachbacken

Warum wir Streuselkuchen so lieben? Wegen der knusprigen Streusel, dem saftigen Boden und der cremigen Füllung. 25 Streuselkuchen Rezepte für Knuspergenuss für jeden Geschmack!