Kochen

Unser Lahmacun-Rezept ist leicht und einfach lecker. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Lahmacun-Rezept: Türkische Pizza selber machen

Es muss nicht mehr die klassische Pizza sein und auch ein Pide ist manchmal einfach zu viel. Ein Lahmacun ist da perfekt! Die türkische Pizza ist leichter und voll von frischem Gemüse. Ein einfaches Lahmacun-Rezept findest du direkt bei uns.

Spargel schmeckt nicht nur zu Fleisch, sondern auch überbacken. - Foto: GMVozd/iStock

Heimische Spezialität

Spargel überbacken: 5 köstliche Rezepte aus dem Ofen

Spargel ist eine Delikatesse, zerlaufener Käse macht glücklich. Wenn wir Spargel überbacken, kann es also nur köstlich schmecken! Wir zeigen dir 5 Rezepte für überbackenen Spargel - grün und weiß, mit und ohne Sauce Hollandaise.

Pimpinelle: Die Blätter des Kleinen Wiesenknopfes sind genießbar - als Heil- und Küchenpflanze - Foto: seven75/iStock

Heil- und Küchenkräuter

Pimpinelle: Was kann der Kleine Wiesenknopf?

Die Pimpinelle ist eine einfache Wiesenpflanze. Was du über den Kleinen Wiesenknopf wissen solltest und wie du ihn als Heilpflanze und in der Küche verwendest, erfährst du hier.

Unser Pide Rezept glänzt durch eine würzige Hackmischung und den selbst gemachten Teig. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Hack oder veggie?

Pide Rezept: 3 gefüllte türkische Brotschiffchen

Ein warmes Pide macht nicht nur während der kalten Tage glücklich. Doch im Gegensatz zum Döner ist es schwer, ein gutes Pide zu finden. Aber das ist nun kein Problem mehr, denn wir haben für jeden Geschmack das passende Pide Rezept.

Frühlingsrollen kannst du ganz leicht selber machen. - Foto: nazar_ab/iStock

Asiatische Beilage

Frühlingsrollen-Rezept: Ein Klassiker und die Sommer-Variante

Frühlingsrollen zum gebratenen Reis oder als Hauptgericht: Sie sind ein knuspriger Genuss. Doch es muss nicht immer die frittierte Variante sein, sondern kann auch die leichte aus Reispapier sein. Egal auf welche Version du Lust hast, wir haben das perfekte Frühlingsrollen-Rezept für dich.

original elsaesser flammkuchen rezept - Foto: fotolia

Französischer Klassiker

Original Elsässer Flammkuchen: Das Rezept

Wenn wir an die französische Küche denken, denken wir als Erstes an Croissants und Macarons. Aber die Franzosen können auch herzhaft. Was bei den Italienern die Pizza ist, ist bei ihnen der Flammkuchen. Wir zeigen dir, wie du den Klassiker schnell zu Hause selber zauberst.

Unser Arancini Rezept punktet mit einer Füllung aus Hack. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Italienische Reisbällchen

Arancini-Rezept: Zwei Wege zum frittierten Leckerbissen

Arancini sind ein besonderer Genuss. Für sie formen wir aus Risottoreis Bällchen und füllen sie mit Leckereien. Nach einem kurzen Bad in heißem Öl kannst du sie auch schon genießen. Und weil sie so lecker sind, haben wir statt einem Arancini-Rezept, gleich zwei für dich parat. Na… neugierig?

Der isländische Schokokuchen Skúffukaka kann mit Kokosraspeln bestreut werden - Foto: MicroPixieStock/iStock

Mit Sauermilch und Kaffee

Isländischer Schokokuchen: Skúffukaka einfach selber backen

Der Skúffukaka ist ein isländischer Schokokuchen. Wie du den leckeren Kuchen selber backst, erfährst du in unserem Rezept.

Linsen-Moussaka ist die vegetarische Antwort auf das Original mit Hackfleisch. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Lecker vegetarisch genießen!

Linsen-Moussaka ganz leicht selber machen

Für alle, die gerne auf Fleisch verzichten, aber nicht auf Genuss, haben wir ein Rezept zum Niederknien: Linsen-Moussaka!

Unser Kartoffelgratin ist eine Homage an Oma. - Foto: margouillatphotos/ iStock

Homemade Soulfood

Einfaches Rezept für Kartoffelgratin mit Lauch und Speck

Soulfood hoch drei: Kartoffeln, Lauch und Speck - eingebettet in eine wohlig-warme Käse-Creme. Unser Rezept für Kartoffelgratin ist eine Hommage an Omas Original und ganz leicht nachzukochen! Wir zeigen dir, wie es geht.

Bestes Kuchenrezept 25 Ideen - Foto: iStock

Kaffeetrinken deluxe

Die 25 besten Kuchenrezepte aus 40 Jahren tina

Sind wir nicht alle kleine Naschkatzen? Für alle, die sich angesprochen fühlen, haben wir die 25 besten Kuchenrezepte aus 40 Jahren tina zusammengestellt. Von "mehr Schokolade geht nicht", über "fruchtig-cremiger Traum" bis zum "Baiser-Törtchen" - wir haben sie alle ...

Unser vegetarischer Döner glänzt durch Bohnenchili. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Fastfood für zu Hause

Vegetarischer & veganer Döner: So viel mehr als Salat im Fladenbrot

Vegetarischer Döner heißt nicht Fleischersatz und Salat. Zumindest nicht bei uns! Unsere drei Rezepte reichen von Bohnenchili bis Gemüse mit Fetacreme. Lecker, leicht und alles andere als langweilig!

Okonomiyakis sind ein Zwischending von Puffern und Pfannkuchen. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Asiatische Rezepte

Okonomiyaki: Herzhafte japanische Pfannkuchen selber machen

Du liebst es herzhaft und würdest gerne mal etwas Neues ausprobieren? Dann ran an die Pfanne und her mit den japanischen Pfannkuchen Okonomiyaki! Sie sind leicht zu machen und entführen dich geschmacklich in eine ganz andere Welt! Wir stellen dir zwei Rezepte vor.

Vegane Milch

Pistazienmilch: So machst du die vegane Trend-Milch-Alternative selbst

Soja-, Reis-, Mandel- und Hafermilch sind bereits bewährte Alternativen für Kuhmilch. Der neueste vegane Milch-Trend kommt aus den USA und hat einiges zu bieten - die Pistazienmilch!

Mit Mineralwasser

Omas Pfannkuchen: Das Grundrezept zum Nachbacken

Omas Pfannkuchen - gefüllt mit karamellisierten Äpfeln, serviert mit schneeweißem Zucker. So wie früher bei Oma, wenn dir kleine Sorgen unendlich groß erschienen.

blaetterteig quiche mit spargel - Foto: RFF

11 einfache Rezepte

Quiche mit Blätterteig: Schnell & herzhaft genießen

Eine Blätterteig-Quiche ist die beste Alternative, wenn es mal wieder schnell gehen muss. Mit Tomaten oder Spargel belegt: Quiche Rezepte wie in Frankreich und das gleich auf elf unterschiedliche und extrem leckere Weise!

Einfach und lecker

Kalorienarme Brownies: Apfelmus statt Butter

Kann Schokolade Sünde sein? Heute nicht! Für den kalorienarmen Brownie tauschen wir Apfelmus gegen Butter und Kakao gegen Schokolade. Ein unschlagbar saftiges Rezept!

Pudding selber machen ist ganz leicht, wenn man weiß wie. - Foto: eZeePics Studio/iStock

Selfmade Food

Pudding selber machen: Von Vanille bis Karamell

Ob du ihn heiß löffelst, während du auf der Couch liegst, oder ihn als kaltes Dessert mit Obst genießt: Pudding geht einfach immer. Dabei muss es nicht immer der aus der Tüte sein. Wie du Pudding selber machen kannst, ohne großen Aufwand, schnell und einfach – das erfährst du hier.

Für dieses leichte Gericht wird Hähnchen-Hackfleisch verwendet. - Foto: Food & Foto, Hamburg

Klassiker neu interpretiert

Hackfleisch mal anders: 5 neue Hack-Rezepte

Hackfleisch ist ein Klassiker der Küche - doch er lässt sich auch neu interpretieren. Wir präsentieren fünf neue Rezept-Ideen. So hast du Hack noch nie probiert!

Unser einfaches Weihnachtsmenü verzaubert deinen Gast! - Foto: Viktoriia Bielik/iStock

Weihnachtsmenü zum Nachkochen

Das einfache Weihnachtsmenü: Leicht gemacht und trotzdem lecker!

Edel und blitzschnell zubereitet: Unser einfaches Weihnachtsmenü lässt dir ganz viel Zeit für die Bescherung und Entspannung. Und die Gäste werden begeistert sein, versprochen!

Gesundes Fast Food

11 gesunde Burger Rezepte zum Schlemmen

Manchmal muss es einfach Burger sein! Nicht von der Fast Food Kette, sondern selbst gemacht und gesund. Bei unseren gesunden Burger Rezepten wird jeder Geschmack bedient.

Diese Galette glänzt mit Äpfeln, Rote Beete und Käsecreme. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Pfannkuchen mal anders

Galette Rezepte: So lecker kann ein Buchweizenmantel sein

Galette sind eine Pfannkuchen-Variation, die traditionell aus Buchweizenmehl gemacht und im Ofen gebacken wird. Ihre Markenzeichen: Der umgeklappte Rand und eine leckere Füllung! Wir haben drei Galette Rezepte inklusive Blitz-Variante, die du direkt nachbacken kannst.

Unsere Gemüse-Frittata ist das perfekte Frühstück. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Warmes Frühstück

Frittata Rezepte: Drei Wege zum Genuss

Frittata ist die italienische Antwort auf das klassische Omelett. Wir haben drei Frittata Rezepte, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Doch eines haben sie alle gemeinsam: Sie sind unfassbar lecker!

Süße Paradiesäpfel

Liebesapfel Rezept: Kandierte Äpfel wie vom Weihnachtsmarkt

Egal ob du sie lieber Liebesäpfel oder Paradiesäpfel nennst, kandierte Äpfel sind ein absoluter Leckerbissen - vor allem zur Weihnachtszeit. Deswegen zeigen wir dir, wie du dir schnell und einfach zuhause Liebesäpfel selber machst.

Schwarzbrot backen: Das leckere dunkle Roggenbrot ist im Baltikum sehr beliebt - Foto: ARTindividual/iStock

Rukkileib

Schwarzbrot backen: Rezept für dunkles Roggenbrot

Ein leckeres Schwarzbrot backen – damit ist heutzutage meistens ein dunkles Roggenbrot gemeint. Wie du den Klassiker selber machen kannst, erfährst du in unserem Rezept.

Rezept für spanischen Nougat Turrón - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Spanisches Weihnachtsgebäck

Turrón: Rezept für den süßen spanischen Nougat

Die Vorweihnachtszeit beginnt und mit ihr das Backen und Naschen von süßen Plätzchen und Gebäck. Wie wäre es dieses Jahr mal mit etwas anderem? Der spanische Nougat „Turrón“ versüßt dir deine Weihnachtszeit!

Sauerteig-Rezept: Nach ein paar Tagen wirft der Teig erste Blasen - Foto: Say-Cheese/iStock

Auch für Anstellgut

Sauerteig-Rezept: So einfach machst du ihn selbst

Du möchtest mal wieder ein Brot backen? Dann brauchst du oft erstmal einen Sauerteig. Mit unserem Sauerteig-Rezept geht das ganz leicht.

Italienische Kartoffelklößchen

15 Gnocchi Rezepte für jeden Geschmack

Gnocchi aus dem Ofen oder der Pfanne. In einer cremigen Sahnesoße oder einem fruchtigen Tomatensugo - unsere Gnocchi Rezepte sind ein wahrer Gaumenschmaus.

Mandarinen schälen war noch nie so einfach wie mit diesem Trick - Foto: yipengge/iStock

Ganz leicht geschält

Ein super einfacher Trick zum Mandarinen schälen

Mit diesem Trick zum Mandarinen oder Orangen schälen vermeidest du gelbe Finger und Sauerei! Denn dieser Trick macht das Schälen von Mandarinen ganz leicht!

Aus Brokkoli lassen sich ganz einfach vegetarische Pfannengerichte zaubern. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Wintergemüse

Brokkoli Rezepte vegetarisch: Vier leckere Gerichte

Es ist Brokkoli-Zeit! Gut, dass wir gleich vier einfache und raffinierte Brokkoli Rezepte, vegetarisch versteht sich, für dich parat haben.