Kochen

Omas Pfannkuchen: Mit Mineralwasser im Rezept und ganz besonders süß und lecker - Foto: finwal/iStock

Omas Pfannkuchen: Das Grundrezept zum Nachbacken

Omas Pfannkuchen - gefüllt mit karamellisierten Äpfeln, serviert mit schneeweißem Zucker. So wie früher bei Oma, wenn dir kleine Sorgen unendlich groß erschienen.

blaetterteig quiche mit spargel - Foto: RFF

11 einfache Rezepte

Quiche mit Blätterteig: Schnell & herzhaft genießen

Eine Blätterteig-Quiche ist die beste Alternative, wenn es mal wieder schnell gehen muss. Mit Tomaten oder Spargel belegt: Quiche Rezepte wie in Frankreich und das gleich auf elf unterschiedliche und extrem leckere Weise!

Einfach und lecker

Kalorienarme Brownies: Apfelmus statt Butter

Kann Schokolade Sünde sein? Heute nicht! Für den kalorienarmen Brownie tauschen wir Apfelmus gegen Butter und Kakao gegen Schokolade. Ein unschlagbar saftiges Rezept!

Für dieses leichte Gericht wird Hähnchen-Hackfleisch verwendet. - Foto: Food & Foto, Hamburg

Klassiker neu interpretiert

Hackfleisch mal anders: 5 neue Hack-Rezepte

Hackfleisch ist ein Klassiker der Küche - doch er lässt sich auch neu interpretieren. Wir präsentieren fünf neue Rezept-Ideen. So hast du Hack noch nie probiert!

Unser einfaches Weihnachtsmenü verzaubert deinen Gast! - Foto: Viktoriia Bielik/iStock

Weihnachtsmenü zum Nachkochen

Das einfache Weihnachtsmenü: Leicht gemacht und trotzdem lecker!

Edel und blitzschnell zubereitet: Unser einfaches Weihnachtsmenü lässt dir ganz viel Zeit für die Bescherung und Entspannung. Und die Gäste werden begeistert sein, versprochen!

Gesundes Fast Food

11 gesunde Burger Rezepte zum Schlemmen

Manchmal muss es einfach Burger sein! Nicht von der Fast Food Kette, sondern selbst gemacht und gesund. Bei unseren gesunden Burger Rezepten wird jeder Geschmack bedient.

Süße Paradiesäpfel

Liebesapfel Rezept: Kandierte Äpfel wie vom Weihnachtsmarkt

Egal ob du sie lieber Liebesäpfel oder Paradiesäpfel nennst, kandierte Äpfel sind ein absoluter Leckerbissen - vor allem zur Weihnachtszeit. Deswegen zeigen wir dir, wie du dir schnell und einfach zuhause Liebesäpfel selber machst.

Schwarzbrot backen: Das leckere dunkle Roggenbrot ist im Baltikum sehr beliebt - Foto: ARTindividual/iStock

Rukkileib

Schwarzbrot backen: Rezept für dunkles Roggenbrot

Ein leckeres Schwarzbrot backen – damit ist heutzutage meistens ein dunkles Roggenbrot gemeint. Wie du den Klassiker selber machen kannst, erfährst du in unserem Rezept.

Mandarinen schälen war noch nie so einfach wie mit diesem Trick - Foto: yipengge/iStock

Ganz leicht geschält

Ein super einfacher Trick zum Mandarinen schälen

Mit diesem Trick zum Mandarinen oder Orangen schälen vermeidest du gelbe Finger und Sauerei! Denn dieser Trick macht das Schälen von Mandarinen ganz leicht!

Aus Brokkoli lassen sich ganz einfach vegetarische Pfannengerichte zaubern. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Wintergemüse

Brokkoli Rezepte vegetarisch: Vier leckere Gerichte

Es ist Brokkoli-Zeit! Gut, dass wir gleich vier einfache und raffinierte Brokkoli Rezepte, vegetarisch versteht sich, für dich parat haben.

Honigwein

Met selber machen: So leicht geht’s

Met kannst du sowohl warm als auch kalt genießen. Viele genießen den Honigwein meist nur auf Weihnachtsmärkten, doch da es die in diesem Jahr wohl nicht geben wird, holen wir ihn nach Hause. Bei uns erfährst du, wie du Met selber machen kannst.

Wir haben den klassiker Cordon bleu neu interpretiert. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Rezeptklassiker

Cordon bleu richtig braten: Der Klassiker neu interpretiert

Eine knusprig-krosse Kruste, eine zart schmelzende Füllung und ein saftiges Stück Fleisch - wir lieben Cordon Bleu. Deshalb haben wir ein ganz besonderes Rezept für dich parat und erklären dir, wie du das Cordon Bleu richtig brätst.

Ein Tapas-Abend geht auch allein mit den Liebsten. - Foto: mactrunk/iStock

14 Köstlichkeiten

Tapas Rezepte: Die besten Rezepte für spanische Häppchen

Kalt oder warm. Mit oder ohne Fleisch. Tapas sind so variantenreich wie kaum eine andere Köstlichkeit. Wenn die Sehnsucht wächst und die Erinnerungen an den letzten Spanienurlaub unerträglich werden, solltest du deine eigene kleine Tapas-Party, nur für dich und deine Familie machen.

Eine Brokkolicremesuppe ist schnell gemacht und ein cremiger Genuss. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Grüner Genuss

Brokkolicremesuppe: Drei Rezepte zum Genießen

Gerade an kalten Tagen ist eine Suppe genau das Richtige. Besonders eine Brokkolicremesuppe, denn sie wärmt nicht nur, sondern liefert Energie sowie Vitamine. Wir stellen dir drei Varianten vor, die du direkt nachkochen kannst.

Vanilleeis mit heißen Himbeeren ist das perfekte Dessert an kalten Tagen. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schnelles Dessert

Einfache Rezepte für Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Es muss nicht immer kompliziert sein, denn gerade die Klassiker sind meist leicht gemacht und dennoch unglaublich lecker. Deshalb lieben wir sie! Wir stellen dir zwei Rezepte für Vanilleeis mit heißen Himbeeren vor.

Diese Milchsuppe wird mit Nudeln gekocht und von Himbeeren getoppt. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Rezepte für kalte Tage

Milchsuppe: Der polnische Klassiker zweimal anders

Milchsuppe gibt es in verschiedenen Varianten und wird auch Klunkersuppe genannt. Neben Milch und leckeren Toppings enthält sie auch Nudeln oder Mehlklößchen. Was sich im ersten Moment etwas seltsam anhört, schmeckt einfach nur lecker.

Omas Kartoffelsuppe macht jeden glücklich. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kindheitserinnerung

Omas Kartoffelsuppe: So machst du sie selbst

An kalten Tagen gab es bei Oma Kartoffelsuppe. So cremig bekommt sie nur eine hin, zumindest bist jetzt! Denn wir verraten dir das Rezept für Omas Kartoffelsuppe.

Eier Benedict: So gelingt das amerikanische Frühstück in der leichten Variante

Rezept-Idee

Eier Benedict: So gelingt das Frühstück in der leichten Variante

Wir verraten dir, warum der herzhafte Frühstücksklassiker so beliebt ist und wie er perfekt zu einer bewussten Ernährung passt.

Toffifee-Likör schmeckt pur, aber auch auf Eis oder Dessert. - Foto: Anna Makarenkova/iStock

Süßes Rezept

Toffifee-Likör selber machen: Anleitung für cremige Köstlichkeit

Mit diesem tollen Rezept für Toffifee-Likör bist du der Hit auf jeder Feier. Außerdem lässt sich der schokoladige Likör sehr gut verschenken.

Ein selbst gemachter Schokolikör ist besonders in der Winterzeit superlecker! - Foto: iStock

Geschenke aus der Küche

Leckere Liköre aus Rocher, Nimm 2 und Kinderschokolade selbst machen

Mit einem Likör lässt es sich an kalten Tagen besonders gut anstoßen! Deshalb machen wir ihn jetzt selbst und liefern dir fünf super einfache sowie leckere Likör-Rezepte. Egal ob du mehr der Fan von Kinderschokolade, Nimm 2 oder Bratapfel bist - bei uns findet jeder seinen Favoriten!

Dieses italienische Dessert kommt ganze ohne Ei aus. - Foto: House of Foods

Italienische Leckerei

Tiramisu ohne Ei: Das einfache Dessert-Rezept

Genieße die süßen Seiten des Sommers. Und mit ihm den italienischen Dessert-Klassiker Tiramis u - ohne Ei, aber mit ganz viel Geschmack.

Wer braucht schon Erdnussbutter, wenn er Spekulatius-Aufstrich haben kann. - Foto: LauriPatterson/iStock

Brotaufstrich

Spekulatius-Aufstrich: Mit diesem Rezept machst du die Creme selbst

Du magst Spekulatius? Dann wirst du diese Creme lieben! Aus den Keksen lässt sich ganz einfach ein Spekulatius-Aufstrich zaubern! Hier findest du das Rezept.

Mit Käse, Schinken oder Gemüse gefüllt - ein gefülltes Brot schmeckt allen. - Foto: Wunderweib

Käsezupfbrot

Gefülltes Brot mit Käse: Das Rezept zum schnellen Partybrot

Du bist heute Abend auf eine Party eingeladen und willst etwas mitbringen? Aber es muss eine schnelle Sache sein, weil du nicht viel Zeit hast? Wie wäre es mit einem gefüllten Brot? Schnell gemacht und dabei einfach unwiderstehlich!

Hier wird die Kräuterfüllung in das Putenfleisch eingerollt und fertig ist der Weihnachtsbraten. - Foto: House of Foods

Rezeptideen

Weihnachtsbraten: Schnelle Rezepte zum Fest

Ein Weihnachtsbraten ist schon etwas Besonderes, doch meist sehr aufwendig und das in der sowieso schon stressigen Weihnachtszeit. Mit unseren Rezepten gelingt nicht nur ein leckerer Weihnachtsbraten, sondern er ist auch noch im Handumdrehen fertig.

Diese Spekulatius-Rezepte versüßen den Advent. - Foto: iStock / HandmadePictures

Weihnachtliche Ideen

Spekulatius-Rezepte: Einfache Desserts und himmlische Cremes!

Spekulatius schmeckt nach Adventszeit! Die weihnachtlichen Gewürze im Spekulatius verleihen jedem Dessert seine ganz eigene Note. Von Kuchen über Creme - bei unseren Spekulatius-Rezepten bleibt kein Wunsch offen!

Ascorbinsäure ist ein weißer, kristalliner Feststoff, der an Zucker erinnert - Foto: undefined undefined/iStock

L-(+)-Ascorbinsäure

Was ist Ascorbinsäure? Wirkung und Lebensmittel

Ascorbinsäure – was ist das eigentlich? Sie ist in vielen Lebensmitteln enthalten und hat irgendwas mit Vitamin C zu tun. Aber was genau hat es mit Ascorbinsäure auf sich und wo steckt sie drin? Wir kennen die Antworten.

Eine Pfanne, großer Genuss - diese Kasselerpfanne wird mit Spitzkohl kombiniert. - Foto: House of Foods

Leichter Genuss!

Kasselerpfanne: Drei einfache Rezepte für den bayrischen Abend

Oft gibt es Kasseler zusammen mit Sauerkraut und Kartoffelbrei. Doch wir stellen dir drei Rezepte für Variationen der Kasselerpfanne vor, die dich den Klassiker glatt vergessen lassen!

Naan-Brot ist flach und in 3 Minuten selbstgemacht - Foto: iStock

Schnelle Rezepte

Indisches Naan-Brot schnell und einfach selber machen

Das Naan-Brot ähnelt Fladenbrot, Pizzaboden und Cloud-Bread. Das fluffige Naan-Brot ist schnell gemacht - und zwar in der Pfanne statt im Ofen. Unser Naan-Brot-Rezept zeigt, wie es geht.

Gesundes Frühstück

Congee: SO gesund ist die asiatische Porridge-Alternative

Congee ist die asiatische Antwort auf Porridge. Der sättigende Reisbrei ist nicht nur super stärkend und vielseitig, ihm wird auch eine heilende Wirkung zugesprochen. Doch wie gesund ist die Frühstücks-Alternative wirklich?

Unterschiedliche Muffins und Cupcakes - worin unterscheiden sie sich? - Foto: vladans/iStock

Ewiges Back-Rätsel

Was ist der Unterschied zwischen Muffins und Cupcakes?

Es gibt viele süße Versuchungen und viele Unterschiede – Muffins, Cupcakes und Co. Aber worin unterscheiden sich Muffins und Cupcakes? Oder ist das am Ende doch einfach das Gleiche?