Kochen

Alle lieben Schokoeis, jetzt machen wir die vegane Version selber. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Veganes Eis: Einfache Rezepte mit Wow-Effekt

Du liebst Eis und möchtest es selber machen, dabei aber nur auf pflanzliche Zutaten zurückgreifen? Wir stellen dir vier Rezepte für veganes Eis vor, die du direkt nachmachen kannst.

Honigwein

Met selber machen: So leicht geht’s

Met kannst du sowohl warm als auch kalt genießen. Viele genießen den Honigwein meist nur auf Weihnachtsmärkten, doch da es die in diesem Jahr wohl nicht geben wird, holen wir ihn nach Hause. Bei uns erfährst du, wie du Met selber machen kannst.

Käserösti mit Kräutercreme - Foto: Thomas Först

Einfach, deftig & gut

Röstis selber machen: Ein Rezept mit Kräutercreme

Kleine Röstis selber machen? Nein, wir machen einen Rösti so groß wie die Pfanne und zwar mit reichlich Käse und einer leckeren Frischkäsecreme. Das hört sich großartig an? Dann ran an die Pfanne.

Wir haben den klassiker Cordon bleu neu interpretiert. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Rezeptklassiker

Cordon bleu richtig braten: Der Klassiker neu interpretiert

Eine knusprig-krosse Kruste, eine zart schmelzende Füllung und ein saftiges Stück Fleisch - wir lieben Cordon Bleu. Deshalb haben wir ein ganz besonderes Rezept für dich parat und erklären dir, wie du das Cordon Bleu richtig brätst.

Wir haben das Originalrezept für einen einfachen Mandarinen-Schmand-Kuchen. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfach, lecker & schnell

Mandarinen-Schmand-Kuchen: Das Original-Rezept

Alle kennen ihn und alle lieben ihn - den Mandarinen-Schmand-Kuchen. Heute backen, morgen genießen: Wir haben das Original-Rezept des cremigen Klassikers.

Esskastanien gehören für viele zum winterlichen Genuss dazu. - Foto: ohne Titel/iStock

Von Suppe bis Soufflé

Esskastanien kochen: 3 Rezepte für die winterliche Leckerei

Sie sind die ersten Herbstboten, die uns direkt vor die Füße kullern: Kastanien! Wir erklären, wie du Esskastanien kochen und was du sonst noch aus den leckeren Maronen zaubern kannst.

Ein Tapas-Abend geht auch allein mit den Liebsten. - Foto: mactrunk/iStock

14 Köstlichkeiten

Tapas Rezepte: Die besten Rezepte für spanische Häppchen

Kalt oder warm. Mit oder ohne Fleisch. Tapas sind so variantenreich wie kaum eine andere Köstlichkeit. Wenn die Sehnsucht wächst und die Erinnerungen an den letzten Spanienurlaub unerträglich werden, solltest du deine eigene kleine Tapas-Party, nur für dich und deine Familie machen.

Eine Brokkolicremesuppe ist schnell gemacht und ein cremiger Genuss. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Grüner Genuss

Brokkolicremesuppe: Drei Rezepte zum Genießen

Gerade an kalten Tagen ist eine Suppe genau das Richtige. Besonders eine Brokkolicremesuppe, denn sie wärmt nicht nur, sondern liefert Energie sowie Vitamine. Wir stellen dir drei Varianten vor, die du direkt nachkochen kannst.

Vanilleeis mit heißen Himbeeren ist das perfekte Dessert an kalten Tagen. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schnelles Dessert

Einfache Rezepte für Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Es muss nicht immer kompliziert sein, denn gerade die Klassiker sind meist leicht gemacht und dennoch unglaublich lecker. Deshalb lieben wir sie! Wir stellen dir zwei Rezepte für Vanilleeis mit heißen Himbeeren vor.

Diese Milchsuppe wird mit Nudeln gekocht und von Himbeeren getoppt. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Rezepte für kalte Tage

Milchsuppe: Der polnische Klassiker zweimal anders

Milchsuppe gibt es in verschiedenen Varianten und wird auch Klunkersuppe genannt. Neben Milch und leckeren Toppings enthält sie auch Nudeln oder Mehlklößchen. Was sich im ersten Moment etwas seltsam anhört, schmeckt einfach nur lecker.

Blätterteigtarte können mit den unterschiedlichesten Leckereien gefüllt werden, wie einem Nussmix. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Die Qual der Wahl

Blätterteigtarte: Fruchtig süß, nussig oder herzhaft?

Ein Fan von fruchtigem Genuss oder magst du es lieber nussig oder doch herzhaft? Unsere Blätterteigtartes stecken voller Überraschungen. Egal ob du es süß oder deftig magst – bei uns findet jeder das richtige Rezept.

Omas Kartoffelsuppe macht jeden glücklich. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kindheitserinnerung

Omas Kartoffelsuppe: So machst du sie selbst

An kalten Tagen gab es bei Oma Kartoffelsuppe. So cremig bekommt sie nur eine hin, zumindest bist jetzt! Denn wir verraten dir das Rezept für Omas Kartoffelsuppe.

Eier Benedict: So gelingt das amerikanische Frühstück in der leichten Variante

Rezept-Idee

Eier Benedict: So gelingt das Frühstück in der leichten Variante

Wir verraten dir, warum der herzhafte Frühstücksklassiker so beliebt ist und wie er perfekt zu einer bewussten Ernährung passt.

Low-Carb

Brotzeit mal anders: frische Alternativen zur Stulle

Zum Abendbrot immer das gleiche Brot mit Käse, Wurst und Aufstrichen? Diese frischen Rezeptideen machen deine Brotzeit jetzt bunter.

Toffifee-Likör schmeckt pur, aber auch auf Eis oder Dessert. - Foto: Anna Makarenkova/iStock

Süßes Rezept

Toffifee-Likör selber machen: Anleitung für cremige Köstlichkeit

Mit diesem tollen Rezept für Toffifee-Likör bist du der Hit auf jeder Feier. Außerdem lässt sich der schokoladige Likör sehr gut verschenken.

Ein selbst gemachter Schokolikör ist besonders in der Winterzeit superlecker! - Foto: iStock

Geschenke aus der Küche

Leckere Liköre aus Rocher, Nimm 2 und Kinderschokolade selbst machen

Mit einem Likör lässt es sich an kalten Tagen besonders gut anstoßen! Deshalb machen wir ihn jetzt selbst und liefern dir fünf super einfache sowie leckere Likör-Rezepte. Egal ob du mehr der Fan von Kinderschokolade, Nimm 2 oder Bratapfel bist - bei uns findet jeder seinen Favoriten!

Dieses italienische Dessert kommt ganze ohne Ei aus. - Foto: House of Foods

Italienische Leckerei

Tiramisu ohne Ei: Das einfache Dessert-Rezept

Genieße die süßen Seiten des Sommers. Und mit ihm den italienischen Dessert-Klassiker Tiramis u - ohne Ei, aber mit ganz viel Geschmack.

Wer braucht schon Erdnussbutter, wenn er Spekulatius-Aufstrich haben kann. - Foto: LauriPatterson/iStock

Brotaufstrich

Spekulatius-Aufstrich: Mit diesem Rezept machst du die Creme selbst

Du magst Spekulatius? Dann wirst du diese Creme lieben! Aus den Keksen lässt sich ganz einfach ein Spekulatius-Aufstrich zaubern! Hier findest du das Rezept.

Mit Käse, Schinken oder Gemüse gefüllt - ein gefülltes Brot schmeckt allen. - Foto: Wunderweib

Käsezupfbrot

Gefülltes Brot mit Käse: Das Rezept zum schnellen Partybrot

Du bist heute Abend auf eine Party eingeladen und willst etwas mitbringen? Aber es muss eine schnelle Sache sein, weil du nicht viel Zeit hast? Wie wäre es mit einem gefüllten Brot? Schnell gemacht und dabei einfach unwiderstehlich!

Hier wird die Kräuterfüllung in das Putenfleisch eingerollt und fertig ist der Weihnachtsbraten. - Foto: House of Foods

Rezeptideen

Weihnachtsbraten: Schnelle Rezepte zum Fest

Ein Weihnachtsbraten ist schon etwas Besonderes, doch meist sehr aufwendig und das in der sowieso schon stressigen Weihnachtszeit. Mit unseren Rezepten gelingt nicht nur ein leckerer Weihnachtsbraten, sondern er ist auch noch im Handumdrehen fertig.

Diese Spekulatius-Rezepte versüßen den Advent. - Foto: iStock / HandmadePictures

Weihnachtliche Ideen

Spekulatius-Rezepte: Einfache Desserts und himmlische Cremes!

Spekulatius schmeckt nach Adventszeit! Die weihnachtlichen Gewürze im Spekulatius verleihen jedem Dessert seine ganz eigene Note. Von Kuchen über Creme - bei unseren Spekulatius-Rezepten bleibt kein Wunsch offen!

Vegan kochen

Vegane Pasta: 4 köstliche Rezepte ohne tierische Produkte

Ob Spaghetti Carbonara oder doch lieber Bolognese - vegane Pasta ist so lecker und noch nicht einmal schwer zuzubereiten. Wir haben vier Rezepte für dich, die du direkt ausprobieren kannst.

Zwiebelkuchen ist der Herbst-Hit! - Foto: House of Foods

Deftig!

Zwiebelkuchen Rezept: Unser Lieblingskuchen im Herbst

Zwiebelkuchen ist DER Herbstklassiker! Warm, kalt oder lauwarm - er schmeckt einfach immer und besonders gut in Kombination mit einem Glas Federweißer. Das Rezept für Zwiebelkuchen pfälzischer Art findest du bei uns.

Ascorbinsäure ist ein weißer, kristalliner Feststoff, der an Zucker erinnert - Foto: undefined undefined/iStock

L-(+)-Ascorbinsäure

Was ist Ascorbinsäure? Wirkung und Lebensmittel

Ascorbinsäure – was ist das eigentlich? Sie ist in vielen Lebensmitteln enthalten und hat irgendwas mit Vitamin C zu tun. Aber was genau hat es mit Ascorbinsäure auf sich und wo steckt sie drin? Wir kennen die Antworten.

Pesto gehört nur auf Nudeln, das sehen unsere herzhaften Waffeln etwas anders. - Foto: House of Foods

Waffeln mal anders

Herzhafte Waffeln: 10 einfache Rezepte für pikante Waffeln

Waffeln schmecken nur süß? Pappperlapp! Herzhafte Waffeln schmecken ganz wunderbar - zum Beispiel mit knusprigem Speck, fruchtigen Tomaten und aromatischem Lachs. Herzhafte Waffeln - ein Hochgenuss.

Eine Pfanne, großer Genuss - diese Kasselerpfanne wird mit Spitzkohl kombiniert. - Foto: House of Foods

Leichter Genuss!

Kasselerpfanne: Drei einfache Rezepte für den bayrischen Abend

Oft gibt es Kasseler zusammen mit Sauerkraut und Kartoffelbrei. Doch wir stellen dir drei Rezepte für Variationen der Kasselerpfanne vor, die dich den Klassiker glatt vergessen lassen!

Granola zum Frühstück

Knuspermüsli selber machen: Ein Rezept zum Verlieben

Ein kerniger Start in den Tag - unser selbst gemachtes Knuspermüsli gibt Power und Energie. Hier kommen tolle Frühstücksvariationen.

Naan-Brot ist flach und in 3 Minuten selbstgemacht - Foto: iStock

Schnelle Rezepte

Indisches Naan-Brot schnell und einfach selber machen

Das Naan-Brot ähnelt Fladenbrot, Pizzaboden und Cloud-Bread. Das fluffige Naan-Brot ist schnell gemacht - und zwar in der Pfanne statt im Ofen. Unser Naan-Brot-Rezept zeigt, wie es geht.

Mangold ist reich an zahlreichen Mineralstoffen. - Foto: Lilechka75/iStock

Wintergemüse

Mangoldsuppe: Das einfache Rezept zum Nachkochen

Mangold gehört zu den winterlichen Gemüsesorten und daraus lässt sich wunderbar sowie ganz leicht eine leckere Suppe kochen! Das Rezept für eine Mangoldsuppe mit viel Gemüse haben wir für dich parat.

Chinesischer Knoblauch: Der Soloknoblauch hat nur eine Zehe und sieht eher aus wie eine Zwiebel - Foto: chengyuzheng/iStock

Einzehenknoblauch

Chinesischer Knoblauch: Was du zum Soloknoblauch wissen musst

Heutzutage kommt der meiste Knoblauch aus China. Aber Chinesischer Knoblauch hat eine Besonderheit – er besteht aus nur einer Zehe. Wir verraten dir alles, was du zum Soloknoblauch wissen musst.