Kochen

Leckere Picknick-Rezepte. - Foto: iStock

Picknick-Rezepte: Süße und herzhafte Ideen für Essen im Freien

Sommerzeit ist Picknickzeit. Salate, Sandwiches und Süßes - unsere Picknick-Rezepte sind schnell gemacht und sooo lecker!

Hühnchen grillen kann so leicht sein, ob als Spieß oder im Stück. - Foto: iStock/gbh007

Grillsaison

Hühnchen grillen: So wird es nicht trocknen

Für viele gehört ein gutes Stück Hühnchen einfach mit auf den Grill. Doch zwischen Würstchen und Co. wird es schnell trocken oder verbrennt sogar. Damit das nie wieder passiert, haben wir ein paar Tipps fürs Hühnchen grillen für dich.

Blue Matcha: Was kann die Schmetterlingserbsenpflanze - Foto: Tatyana Berkovich/iStock

Food-Trend

Blue Matcha: Was kann die Schmetterlingserbsenpflanze wirklich?

Du liebst grünen Matcha Tea & Co? Dann wirst du die neueste Variante lieben! Wir verraten dir was es mit dem Blue Matcha auf sich hat und zeigen dir wie du das Pulver der Schmetterlingserbsenpflanze zubereitest!

Diese 21 Grill-Rezepte sind köstlich - Foto: RFF

Grillparty

21 Grillrezepte mit Fleisch

Die Sonne scheint und der Grill steht auf der Terrasse. Doch wie wird aus einem einfachen Stück Grillfleisch, Fisch oder etwas Gemüse das perfekte Gericht? In unseren 21 Grillrezepten mit Fleisch findet jeder das Richtige für sich.

Bento Boxen können individuell befüllt werden. - Foto: iStock/Tatiana Atamaniuk

Lunch-Ideen

Bento Box Rezepte: Meal Prep im Asia Style

In Asien sind sie bereits weit verbreitet: Bento Boxen. Wunderschöne Boxen, meist aus Metall, um das Essen mitzunehmen. Meal Prep in seiner schönsten Form. Die passenden Bento Box Rezepte haben wir direkt für dich parat.

Gemüse-Pommes können zum Beispiel aus Pastinaken gemacht werden. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Fritten Freunde!

Gemüse-Pommes: So machst du sie selbst

Ob als Hauptspeise oder Beilage, Fritten gehen immer! Dass es nicht immer die Standard Kartoffelfritten sein müssen, zeigen unsere leckeren Rezepte für verschiedene Gemüse-Pommes-Variationen.

Zucchini-Spaghetti sind schnell gemacht und kalorienarm. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Low Carb Nudeln

Zucchini-Spaghetti: 3 Rezepte für das Nudelglück

Nudeln sind super lecker, wenn du auf Gemüse stehst, dann verwandle Zucchini in Spaghetti. Wir haben drei raffinierte und dennoch einfache Rezepte für Zucchini-Spaghetti. Mit Hackbällchen, Joghurtpesto oder Garnelen – unter unseren Zucchini-Spaghetti Rezepten findet jeder seinen Liebling.

Zucchinikerne entfernen

So bereitest du eine Zucchini richtig zu

Müssen Zucchini geschält werden? Können sie roh gegessen werden oder müssen immer gegart werden? Alles rund um die Zubereitung der Zucchini findest du bei uns.

Dressing für Salat ist schnell gemacht. - Foto: iStock/Rimma_Bondarenko

Salatglück

Dressing für Salat: Die 5 einfachste Rezepte

Ein gutes Dressing macht aus einem einfachen Salat einen großen Genuss. Doch ein gekauftes Dressing für Salat oder ein einfaches aus Öl und Essig wird auf Dauer langweilig. Schnell soll es trotzdem gehen, deshalb haben wir fünf einfache Rezepte für Salatdressing parat.

Gemüse-Rezepte

Blumenkohl Rezepte: 11 Arten, das leckere Gemüse zu essen

Blumenkohl kann nicht einfach nur gekocht oder gebacken werden. Die folgenden 11 Blumenkohl Rezepte zeigen, dass man das Gemüse auf vielerlei Art köstlich zubereiten kann.

Kochschule

Wassermelonensalat: So gelingt dir das sommerliche Rezept

Ein leckerer und herrlich frischer Wassermelonensalat macht nicht nur satt, sondern bringt den Sommer auf unsere Teller. Wie du den Wassermelonensalat machst, inklusive Rezept, das zeigen wir dir.

Avocado Zitronen Reis Bowl - Foto: nata_vkusidey/iStock

Vegan ohne Soja

Rezepte ohne Fleisch: 5 schnelle Gerichte ohne Ersatzprodukte

Du möchtest dich vegan ernähren, gesünder und fitter werden oder einfach nur Abwechslung in deine Kochroutine bringen? Wir verraten dir wie das einfach, schnell und mit ganz natürlichen Produkten aus deiner Küche geht!

Eine fruchtige Himbeervinaigrette macht deinen Salat zu einem sommerlichen Genuss. - Foto: iStock/VeselovaElena

Schön verfeinern

Himbeervinaigrette: Fruchtiges Salatdressing

Im Sommer darf es gerne etwas fruchtiger sein, auch im Salat! Wie wäre es da mit einer Himbeervinaigrette? Ein leichtes und fruchtiges Salatdressing, das selbst aus einem einfachen grünen Salat einen sommerlichen Genuss macht.

Gerichte mit Zucchini

18 Zucchini Rezepte: So lecker ist das gesunde Gemüse

Auf der Pizza oder im Salat - Zucchini schmecken immer. Wir zeigen dir viele tolle Rezepte, alles Gerichte mit Zucchini, die du sofort ausprobieren solltest.

salat rezepte dressing up - Foto: Tia Borgsmidt_Christian Verlag

Ernährung

Salat-Rezepte: 4 mal pures Salatglück

Vier leckere Salat-Rezepte, die dir den Sommer auf deinen Teller bringen. Sie sind so leicht und schnell gemacht und schön originell.

Snacks

Gemüsechips selber machen: Gesunder Knabberspaß

Wir lieben es, leckere Chips zu knabbern, doch leider enthalten Kartoffelchips viel Fett. Aber wir kennen ein Rezept für leckere Chips, bei dem wir ohne schlechtes Gewissen zugreifen können. Wie du Gemüsechips selber machen kannst, erklären wir dir.

Mate lässt sich einfach selber machen. Mit Brombeeren wird eine leckere Limonade draus. - Foto: Food & Foto Experts

Eine Limo, bitte!

Limonade selber machen: Erfrischend leichte Rezepte für den Sommer

Limonade selber machen ist gar nicht schwer. Das Schöne: Man kann die Rezepte individuell verfeinern und so seinen eigenen Sommerdrink kreieren!

Gemüselasagne schmeckt besonders gut mit frischem Blattspinat. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Popeye lässt grüßen!

Blattspinat zubereiten: Grundrezept plus 3 Rezept-Ideen

Blattspinat zubereiten, ohne dass eine braune Masse entsteht? Kein Problem, wir erklären dir, wie es geht, und haben gleich noch drei Rezepte mit Blattspinat in petto.

Russischer Zupfkuchen wird durch die Kirschen zum Highlight auf der Kaffeetafel. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schokoladiges Käsekuchenglück

Rezept für Russischen Zupfkuchen mit Kirschen

Russischer Zupfkuchen ist ein Klassiker unter den Käsekuchen-Variationen. Wir haben das Rezept mit Kirschen verfeinert. Neugierig geworden? Wir zeigen dir, wie es geht.

Wir zeigen dir, wie du noch mehr Aroma aus den Erdbeeren kitzeln kannst. - Foto: iStock/LiliGraphie

Süßes Früchtchen

Erdbeeren: 3 Tipps für mehr Geschmack

Mit Erdbeeren verbinden viele von uns den Geschmack von Sommer. Deshalb zeigen wir dir, wie du noch mehr Aroma aus den Erdbeeren kitzeln kannst. Denn mit unseren drei einfachen Tricks schmeckt jede Erdbeere süß und saftig.

Dieser kleine Erdbeerkuchen präsentiert sich von seiner schönsten Seite. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Fruchtiges Sommerglück

Erdbeerkuchen Rezepte: 22 rote Sommerfreuden

Kleine Früchtchen, großer Genuss - unsere leckeren Erdbeerkuchen sind so vielseitig. Das kannst du dir nicht vorstellen? Dann schau dir mal unsere 22 Lieblings-Rezepte an. Hier kommt jeder auf seinen Geschmack und die ganze Erdbeersaison wird nie langweilig werden.

Sommerrezept

Yogurette-Torte mit Erdbeeren: Das Rezept fürs Erdbeerglück!

Damit der Sommer unvergessen bleibt: eine fruchtige und zugleich cremige Erdbeer-Yogurette-Torte. Denn diese glänzt mit einem luftigen Nuss-Baiser sowie einer cremigen Schoko-Sahne mit Erdbeeren. Viel Spaß beim Nachbacken!

Vegane Butter bekommt die gelbe Farbe durch Kurkuma, ansonsten ist sie weiß. - Foto: iStock/prabhjits

Selfmade

Vegane Butter: Den pflanzlichen Ersatz selber machen

Butter aufs Brot, zum Backen, zum Grillen, … Vegane Butter ist ein toller Allrounder. Blöd, wenn sie im Supermarkt ausverkauft ist. Daher haben wir ein Rezept für dich, mit dem du deine vegane Butter selber machen kannst. Wir zeigen dir aber auch, wie du ihr deine persönliche Note verleihen kannst.

Gemüse Tempura ist schnell und leicht gemacht. - Foto: iStock/bm4221

Japanische Küche

Tempurateig: So machst du Gemüse Tempura selbst

Tempurateig kann so einiges umhüllen - vom Gemüse bis zur Garnele - und nach dem Frittieren in eine knusprige Leckerei verwandeln. Wie du ihn selber machst und wie du Gemüse Tempura inklusive Dip kochst verraten wir dir.

Wir haben die besten Muffin Rezepte mit und ohne Schokolade. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Süße Leckereien

Muffin Rezept: 17 köstliche Küchlein

Muffins sind wahre Gaumenfreuden und mit fast nur einem Happen sind sie auch schon verschwunden. Wir haben die 17 besten Muffin Rezepte zum Nachbacken, damit du immer einen leckeren Happen in Reserve hast.

Dieser Bananen Split braucht Waffeln zum Glänzen. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Süße Leckereien

Dessert mit Banane: 3 Rezepte zum Genießen

Bananen sind cremig lecker und harmonieren fantastisch mit Schokolade, Karamell, Erdnussbutter und und und. Wie du nicht nur ein Dessert mit Banane zubereitest, sondern drei, erklären wir dir.

Butter kann man ganz leicht selber machen und dann in Form pressen. - Foto: iStock/Olesia Shadrina

Selfmade

Butter selber machen: So leicht funktioniert es

Butter brauchen wir immer wieder. Sei es zum Backen oder einfach für die Stulle. Deshalb erklären wir dir Schritt für Schritt, wie du deine Butter selber machen kannst. Schnell, einfach und mit nur einer Zutat.

Kaffeespezialitäten

Dalgona Coffee: Der neue Kaffee Trend aus Südkorea

Kaffee gibt es in allen möglichen Variationen. Ob Cappuccino, Latte Macchiato oder Espresso, sie alle sind echte Klassiker. Wer es etwas ausgefallener mag, wird den Dalgona Coffee lieben!

Rhabarberlikör bringt den Frühling ins Schnapsglas. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Selfmade

Rhabarberlikör ganz leicht selber machen

In der Sonne sitzen, ein Buch lesen und dabei ein Gläschen Rhabarberlikör trinken. Rhabarberlikör ist ein fruchtiger Likör, der dir den Frühling ins Schnapsglas bringt. Wie du Rhabarberlikör selber machen kannst, erklären wir dir Schritt für Schritt.

Unser Käse-Dip hat es durch die Geheimzutat in sich. - Foto: iStock/HandmadePictures

Snack Ideen

Käse-Dip mit geheimer Zutat

Du liebst Käse und Dips? Wir haben ein Rezept, das deine beiden Lieblingsdinge kombiniert! Und eines können wir dir versprechen: Unser Käse-Dip hat es in sich ...